¿De dónde viene la salsa inglesa?
No es del todo británica, pero el inicio de su elaboración procede de este territorio al tratar de rescatar un recuerdo. En los países hispanos se...
Cervezas envejecidas en barrica. La paciencia es virtud
Si: en la gran mayoría de los casos, la cerveza fresquita y recién salida del barril es la mejor. Pero toda regla tiene su excepción: a veces, el...
Verano entre vinos en Ribera del Duero
@mana_sommelier Si eres de los míos y el vino es el centro de tus planes en estos días de verano, o si eres primerizo en vacaciones entre viñedos,...
Marshmallow Mansion: coctelería y una experiencia inmersiva
¿Sabes qué es más divertido que tener un coctel en la mano? Hacerlo mientras vives una experiencia temática e inmersiva en Marshmallow Mansion,...
Monte Xanic celebra la temporada de chiles en nogada en Puebla
El restaurante Barro Azul del Hotel Grand Fiesta Americana Puebla marcó el inicio de la época más representativa de la región junto con Monte...
¿Conoces el ronqueo del atún? Descubre la técnica que aprovecha cada parte del pescado
En el mundo de la gastronomía, el ronqueo es una técnica tradicional que se utiliza para aprovechar al máximo el atún. Esta ancestral forma de...
Prepárate para el Día del Shiraz australiano
Fotos: Cortesía Wine Australia Cada cuarto jueves de julio se celebra a esta variedad tinta que en Australia es emblemática y la más famosa en el...
5 vinos mexicanos para un maratón de series
Que las tardes lluviosas no te impidan disfrutar un buen vino. Ponte tus pants, prepara tus snaks preferidos y pon tu teléfono en silencio para...
Tequila Sunrise: Un clásico del verano
El Tequila Sunrise, con su combinación vibrante, ha sido durante décadas un ícono de la coctelería. Este clásico de la coctelería mezcla la...
Casa Luna: Variedades inusuales en Baja California
Dentro de las etiquetas de la bodega Casa Luna hay variedades poco comunes que son una novedad en el vino mexicano. Ubicada en Francisco Zarco, en el...
