Celebra la Academia Culinaria de Francia 32 años en México
Nace en Francia para dignificar la profesión de gastronomía y posteriormente a oficios allegados y hoy tiene a más de 80 miembros en el país
Autor
Ángel Rivas
Periodista y sommelier con 24 años de experiencia. Líder y editor de la plataforma Global Wine. Miembro e instructor de la Asociación de Sommeliers Mexicanos
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