Falta menos para Global Wine 2023
La fecha límite para inscribir vinos es el 22 de septiembre y ya tenemos a más de una veintena de chefs confirmados Enólogos, sommeliers y...
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Jesús Diez
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Las botellas y el vino
Hace 5 mil años empezamos a trabajar el vidrio. Para el año 200 aC modificamos su técnica con el soplado a caña, dando lugar a las primeras...
Microclimas: los terruños especiales
Todos los parajes del mundo tienen condiciones climáticas completamente diferentes: la playa, el campo, el bosque o el desierto. Estas...
Aprende todo sobre la enología y viticultura en el diplomado más completo de Jesús Diez
El diplomado online en Enología y Viticultura más recomendado del mercado, dará inicio el 20 de febrero, impartido por Jesús Diez. El mundo del...
Viticultura de precisión
La actualidad está rodeada de tecnología en todos los aspectos de la vida cotidiana, a la par que el viñedo sigue las tendencias científicas para...
Las pirazinas de la Carménère
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Jesús Díez, 20 años en la industria del vino es apenas el principio de sus planes
Jesús Díez, entrañable colaborador de El Conocedor, es químico, enólogo y un apasionado de la enseñanza del mundo del vino. Con más de dos...
