Con una masterclass sobre esta región de vinos y una degustación de vinho verde dan cuenta del potencial de las etiquetas en el mercado nacional
La sommelier Claudia Juárez, actual embajadora de la región portuguesa de Vinho Verde, impartió una masterclass sobre la región con una cata de 10 de etiquetas que ejemplificaron las opciones que hay en México y algunas que buscan importadores.
Realizada en el Hotel Andaz Mexico City, la magna cata no sólo reveló el perfil fresco y gastronómico de estos vinos portugueses sino las actualidades de la zona y su potencial para México.
“Vinho Verde es la delimitación de vino más grande de Portugal y nace en 1908. El nombre de la zona y de los vinos se debe a la floresta y al verdor del territorio, no por las tonalidades que puede adquirir el vino.
“La cercanía con el Atlántico ayuda a que el mar funcione como un termoregulador. Además es una zona con muchas pendientes, montañas hacia el interior y está flanqueada por los ríos Minho (frontera con España) y el Douro al sur”, describe la sommelier Juárez.
Agrega que ya desde los años ochenta era una región muy buscada por los vinos tintos, pero poco a poco fue encontrando su vocación que no es exclusiva de blancos, porque subsisten los tintos, rosados y los espumosos, estos últimos con particular popularidad.
Debido a la topografía hay diferentes microclimas en toda la zona por lo que Vinho Verde tiene nueve subregiones que matizan las expresiones de los vinos, aunque son los suelos de esquisto los que más destacan y que dan los aromas minerales característicos.
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Otras particularidad, de acuerdo a Juárez, son los sistemas de emparrado, que son viñas dispuestas como techo con la idea de que no les afecte la humedad, ya que esta localidad recibe cerca de 1200 milímetros cúbicos de lluvia al año.
“Para garantizar la calidad de los vinos hay un organismo certificador y cuenta con un comité técnico que evalúa las etiquetas, proporciona los sellos de autenticidad y numera cada botella”, añade.
La región en datos
- 17,268 hectáreas de viñedos
- 1,400 marcas de vino
- 45 cepas autorizadas para la D.O. Vinho Verde
- 67 cepas autorizadas para la IG (Indicación Geográfica) Vinho Verde
- 80% de las cepas son blancas
- Destacan las uvas: Loureiro, Alvarinho, Arinto y Vinhao (tinta)
- Mercados relevantes: Estados Unidos, Alemania, Brasil, Polonia, Francia y Canadá
- 96 millones de litros anuales
- +100 mercados en los que está presente
La cata
Esta fue la decena de vinos catados durante la masterclass:
- Terras de Felgueiras Alvarinho 2023
- Aveleda Solos Xisto Alvarinho 2021
- Adega Coop Ponte da Barca Loureiro
- Alvarinho Premium 2023
- Quinta da Raza Alvarinho 2023
- Además Ponte de Lima Loureiro Colheita Seleccionada 2023
- Quinta d’Amares Claustrum Loureiro 2021
- Vale do Homem Estagiado 2022
- Desvario Avesso 2021
- Quinta da Calçada Vinhas Velhas 2021
- Cazas Novas Origem 2020
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