La vida es más feliz con un poco de tequila, limón y sal. Te contamos dónde encontrar margaritas en la CDMX
Revisitar los cocteles clásicos siempre es un acierto, y una propuesta perfecta para abrir el apetito y luchar contra el calor son las margaritas.
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En su composición tradicional, este coctel que destaca por su balance entre la acidez y el toque salino del escarchado que te invita a dar otro traguito, lleva cinco ingredientes: tequila, limón, azúcar o jarabe natural, sal y triple sec. Pero, por supuesto, esto no ha limitado a la creatividad de los bartenders, que ahora incorporan toda clase de productos.
Sobre su origen, existen muchas versiones: que si fue creada por un bartender en Ensenada, o entre Tijuana y Rosarito, que si la hicieron para Rita Hayworth. El caso es que no existe una versión más aceptada o certera, pero sí hay coincidencias entre todas: fue creada por un bartender, como homenaje a una mujer.
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Lo que sí sabemos con certeza es que las margaritas siempre son una buena idea, y aquí te dejamos cinco lugares en donde puedes disfrutarlas.
San Ángel Inn
Lo más clásico de lo clásico. En este restaurante tradicional en San Ángel te llevan tu margarita dentro de un shaker que a su vez colocan en una enfriadera para que esté, todo el tiempo, a la temperatura ideal. Definitivamente, uno de los mejores lugares para probar la versión original de este drink.
📍Diego Rivera 50, San Ángel, CDMX.
Fónico
Si buscas versiones innovadores, la de Fónico es la ideal para ti, pues lleva entre sus ingredientes carbón activado.
📍Salamanca 85, Roma Norte, CDMX.
Terraza Cha Cha Chá
Encuentra una margarita tradicional o elige tu sabor preferido como lychee o epazote mientras disfrutas de una de las mejores vistas al Monumento a la Revolución.
📍Av. de la República 157, Tabacalera, CDMX.
Altanera
Conoce el menú curado por Lula Martín del Campo mientras pruebas una de las versiones más populares de la margarita: la mezcalina o mezcalita, el mismo drink, pero hecho con mezcal. Aquí la encontrarás de sabores como mango, coco y naranja o manzana y manzanilla.
📍Colima 161, Roma Norte, CDMX.
Bar El Sella
70 años de experiencia cantinera, y haciendo margaritas. En El Sella encontrarás la versión tradicional de este trago, además de un menú de recetas clásicas de la cocina española.
📍Dr. Balmis 210, Doctores, CDMX.
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