Café La Cel, desayunos todo el día en la Roma

Que nadie te diga que no puedes cenar el desayuno. Te contamos sobre Café La Cel

Lo mejor de ser adulto es que puedes cenar hot cakes sin que nadie te diga nada. Y Café La Cel llegó a la Roma para cumplirnos ese capricho. Se trata del muevo y confortable café que sirve desayunos todo el día.

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Café La Cel está a cargo de la chef Celina López y de Alicia Holley, quienes se inspiraron en los bistros franceses y de Nueva York y la cultura del café de Los Ángeles y Austria para definir el concepto de su restaurante.

Lo primero que te llamará la atención de Café La Cel es su diseño interior, que estuvo a cargo de Joaquín Collado de ORM Studio. La intención era revitalizar los espacios desde un enfoque sostenible, por lo que reusó la madera que ya existía en el lugar y rescató excedentes de piedra para las mesas y la barra. El interior está adornado con azulejos y una estantería de nogal que encierra la cocina.

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El diseño de La Cel hace sentido con el menú. El lugar es pequeño, íntimo y se antoja para una comida con amigos o hasta para ir tú solo y sentarte a leer o trabajar. El menú también se siente como un abrazo; puedes pasar a desayunar, comer o una cena tempranera y encontrar, a cualquier hora, los mismos platillos.

Aquí sirven los clásicos del desayuno como tostada de aguacate con huevo frito, sándwich de desayuno con huevo revuelto, tocino, queso americano y aguacate o la tradicional shakshuka. También tienen ensaladas y bowls, tienes que probar el de lentejas con quinoa, camote asado, jitomate cherry y aderezo de tahini.

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También hay platillos más indulgentes como el sándwich de pollo frito, crocante y llenador, o la hamburguesa smash, con dos pattys, queso americano, cebolla y jalapeños. Un éxito del lugar es la pasta verde con espinacas, albahaca, queso ricotta y migajas de pan, o el pescado a la piccata, con una salsa de limón y alcaparras.

Para acompañar hay vinos y cervezas artesanales, o para seguir con el concepto de los desayunos todo el día, una variada y rica carta de cafés. En definitiva, este lugar se va a convertir en uno de tus favoritos de la zona.

Cafe La Cel

San Luis Potosí 121, Roma, CDMX

@cafelacel