Icónico y refrescante, el mojito ha cautivado los paladares de los amantes de la coctelería en todo el mundo, y hoy se celebra su día.
Originario de Cuba, el Mojito ha trascendido fronteras y se ha convertido en una bebida emblemática que evoca imágenes de playas tropicales y tardes relajantes.
Los detalles del nacimiento de este coctel clásico son desconocidos, pero la historia se remonta al siglo XVI en Cuba, donde era conocido como “El Draque” en honor a Sir Francis Drake, un famoso pirata inglés.
No fue hasta el siglo XIX que el coctel adquirió su nombre actual. A lo largo de los años, se ha convertido en una bebida emblemática de la cultura cubana y hoy es un favorito en las barras del mundo.
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El mojito clásico se compone de ingredientes simples pero poderosos. Los elementos clave incluyen:
🥃Ron: El ingrediente estrella es el ron blanco cubano, que aporta su sabor distintivo y su toque de dulzura a la mezcla.
🍃Menta o hierbabuena: Las hojas de menta o hierbabuena frescas son esenciales para darle al Mojito su aroma refrescante y su sabor herbal característico. Estas se machacan ligeramente para liberar sus aceites esenciales y potenciar su sabor.
😋Azúcar: El azúcar o en su defecto, el jarabe de azúcar, se utilizan para endulzar el coctel y equilibrar la acidez del limón y la frescura de la menta.
🍋Limón: El jugo de limón fresco se agrega para proporcionar un toque cítrico y refrescante. Además, se pueden añadir trozos de limón en la preparación para intensificar aún más su sabor.
🧊Agua gasificada: El agua con gas se añade para darle su característica efervescencia y convertirlo en una bebida refrescante y burbujeante.
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Este clásico de la coctelería ha sido ampliamente reconocido por su sabor y capacidad refrescante. Sin embargo, a lo largo del tiempo, se han creado variantes creativas que añaden nuevos ingredientes y sabores al trago. Te dejamos tres increíbles recetas para que experimentes en la barra:
Ingredientes:
- 40 ml de Buchanan’s Deluxe
- 8 hojas de hierbabuena
- 1 cucharada de azúcar
- 20 ml jugo de limón
- 100 ml agua de coco
- Hielos
- Rodajas de limón
Procedimiento
- En un vaso highball y vertir un trago estándar de Buchanan’s Deluxe
- Agregar las hojas de hierbabuena, el azúcar y el jugo de limón
- Con ayuda de una cuchara, macerar un poco todos los ingredientes
- Colocar hielos e incorporar el agua de coco, revolver y decorar con rodajas de limón
Ingredientes:
- 60 ml Bacardí Raspberry
- 6 Frambuesas
- 6 Hojas de menta
- Top de Bacardí Limón
- Agua Mineral
- Hielos
Procedimiento
- Colocar las frambuesas en una coctelera, añadir la menta y presionar suavemente para liberar las esencias
- Incorporar el Bacardí Raspberry y hielos triturados o en cubos
- Agitar y colar dos veces en un vaso alto
- Añadir más hielo y completar con Bacardí Limón y agua mineral
- Decorar con hojas de menta y frambuesas
Ingredientes:
- Havana Club Añejo 3 Años
- 50 ml Agua mineral con gas
- 90 ml Azúcar de caña blanco
- 2 Cucharaditas Limón
- 1/2 Hojas de albahaca
- 5 Ramitas de menta fresca
- 2 Cubitos de hielo
Procedimiento
- Vertir el azúcar de caña en el vaso y añada el jugo de limón exprimido. Remover con una cuchara
- Añadir las hojas frescas de menta y albahaca. Presionar ligeramente todos los ingredientes
- Añadir Havana Club Añejo 3 Años y cubitos de hielo, completar con agua mineral con gas
- Decorar con albahaca
Disfruta la esencia del verano con la frescura de la menta, el toque cítrico del limón y la suavidad del ron. ¡Salud!
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