Te contamos de la Biblioteca de Cosechas, un proyecto que resguarda los vinos más emblemáticos de Casa Madero
Casa Madero celebra más de cuatro siglos de historia con una degustación única de seis añadas del Gran Reserva Shiraz.
Hace más de cuatrocientos años, en el Valle de Parras —al sur del estado de Coahuila, México— nació la bodega más antigua del continente americano. Don Lorenzo García recibió en ese entonces la dotación de tierras que daría origen a la Hacienda San Lorenzo, punto de partida de una historia vinícola que marcaría el rumbo de la vitivinicultura nacional.
En 1893, Don Evaristo Madero adquirió la hacienda y, de la mano de destacados técnicos y viticultores de la época, introdujo nuevas variedades de uva y modernizó los procesos de vinificación y crianza en barrica. Desde entonces, el legado de Casa Madero ha trascendido generaciones, convirtiéndose en sinónimo de tradición, calidad y permanencia.
Un homenaje al tiempo
Con más de cuatro siglos de historia, Casa Madero honra su legado a través de una iniciativa excepcional: la Biblioteca de Cosechas, una colección que resguarda vinos emblemáticos que celebran el valor del tiempo y la memoria.
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El Club de Industriales fue el escenario ideal para presentar seis añadas del Gran Reserva Shiraz —2002, 2005, 2006, 2011, 2013 y 2016—, cada una reflejando la evolución, el carácter y los matices que el paso de los años imprime en el vino.
El tiempo en una copa
La cata fue guiada por Christian Rojas, enólogo de la bodega, y la sommelier Sandra Fernández, quienes ofrecieron una narrativa sensorial sobre la evolución de cada añada. El proyecto estuvo encabezado por tres referentes del vino mexicano: el enólogo Jesús Díez y los sommeliers Manuel Orgaz y Víctor Absalón, quienes compartieron su visión sobre el potencial de guarda y la madurez de los vinos nacionales.
Una colección con historia
La Biblioteca de Cosechas estará disponible próximamente en series de tres botellas, a la venta exclusivamente en la tienda en línea de Casa Madero y en puntos selectos del país.
Como expresan Daniel y Brandon Milmo, herederos del legado familiar:
“Cada cosecha es una parte de nuestra historia. Y la historia se disfruta más cuando se pone en la mesa.”
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