Entre el fuego de la cocina de Bandido y la tradición mexicana de Tacos Domingo, se cocina una experiencia que no te puedes perder
¿Hay algo mejor que buena música y buenos tacos? Tacos Domingo y Bandido saben que no, y su colaboración demuestra que se puede ofrecer una experiencia sensorial que fusione tradicional e innovacion.
En un evento especial que reunió dos enfoques diferentes de la cocina mexicana, se mostró una propuesta que reflejó tanto el respeto por las raíces como el deseo de crear algo distinto. A través de la presentación de un menú de degustación diseñado exclusivamente para la ocasión, los clásicos tacos fueron elevados por las técnicas y los procesos culinarios de Bandido, e ingredientes frescos y locales.
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Los chefs de ambos sitios trabajaron en conjunto, buscando experimentar en todo el proceso para homenajear este plato tan importante en la cultura mexicana. El carbón es el punto en común entre las cocinas, por lo que el resultado te hará salivar de inmediato.
Si no conoces Tacos Domingo, es tu oportunidad de probar sus tacos de estilo norteño, de esos en los que la carne es la que se luce después de un tiempo en las llamas. Son especialistas en que el taco esté bien hecho, y si te acercas a su sucursal cerca del metro Balderas, te darás cuenta que logran traer un pedacito del norte de México en cada tortilla.
Además en Bandido, ubicado en Polanco y fundado en noviembre de 2023 por el chef Fabián Acuña, el ambiente íntimo acompañado de música en alta fidelidad añade una dimensión auditiva a la experiencia culinaria, por lo que no querrás perderte la oportunidad de escapar de la rutina y disfrutar de una tarde deliciosa.
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La colaboración es un reflejo del creciente interés en propuestas que elevan lo cotidiano para conectar con platos icónicos. La mezcla de técnicas y procesos contemporáneos con ingredientes atados a nuestro paladar mexicano, siempre resulta en gratas sorpresas que nos demuestran que la cocina está hecha para aprender, compartir y disfrutar.
Espera esta colaboración especial en Bandido, la cual estará disponible todos los viernes del mes de 14:00 a 22:30 partir del 4 de octubre.
Bandido
📍Emilio Castelar 208, Polanco, CDMX
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