El top 5 de blancos ganadores en el concurso Global Wine

Tres mexicanos y dos españoles laureados con medalla de oro en el Global Wine 2023 son las propuestas para apaciguar el calor de la temporada

Así como el brillo del sol genera mucho calor en gran parte de México, el brillo áureo de cinco vinos blancos medallistas de Global Wine 2023 confirma su buena calidad y los convierte en las propuestas ideales para contrarrestar la alta temperatura.

Elegidos por un panel de 22 jueces expertos en diversos ramos de la industria del vino, estas etiquetas blancas lograron los puntajes más altos de las casi 300 muestras participantes.

Esta categoría de vino ha crecido en años recientes, ante la apertura del consumidor a probar tras opciones además del tinto y porque han comprobado que son ideales para ciertos maridajes y momentos.

Aunque las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanc son las más habituales en blancos, en estas cinco elecciones se encuentran estas uvas y algunas otras que amplían el abanico de formas para armonizar estos vinos.

L.A. Cetto Chardonnay Reserva Privada 2020

• Bodegas Cetto
• Valle de Guadalupe, Baja California, México
• Variedad: Chardonnay
• Nariz: Frutos tropicales maduros, pan tostado y mantequilla
• Gusto: Cítrico, untuoso y de acidez firme
• Maridaje: Platos con base en crema y mantequilla

@vinoslacetto

Roc De Foc 2014

• Bodega Clos Pons
• Costers del Segre, Cataluña, España
• Variedad: Macabeo (Viura)
• Nariz: Melón maduro, nuez y notas de petróleo
• Gusto: Notas de cera, buena estructura y final largo
• Maridaje: Quesos, arroces mixtos y cocina asiática

@clospons

Puerta del Lobo Vino Naranja 2022

• Bodega Puerta del Lobo
• Región: Querétaro, México
• Variedad: Verdejo
• Nariz: Frutas tropicales, mango y piña
• Gusto: Frutas tropicales, flores blancas y sedosidad
• Maridaje: Platos frutales y ligeramente dulces

@puertadellobo

Abadía Retuerta Le Domaine 2021

• Bodega: Abadía Retuerta
• Vino de Pago (Castilla y León), España
• Variedades: Sauvignon Blanc y Verdejo
• Nariz: Manzana verde, hinojo y anís estrella
• Gusto: Untuoso, elegante y de largo final
• Maridaje: Arroces con pescado, pollo asado y quesos ahumados

@abadiaretuerta_

Itzcuintle Xolo Sauvignon Blanc 2022

• Bodega: Xolo Vino
• Valle de Guadalupe, Baja California, México
• Variedad: Sauvignon Blanc
• Nariz: Piña, durazno y lima
• Gusto: Acidez vibrante, retrogusto a durazno y final agradable
• Maridaje: Cocina oriental, pescados en salsas agridulces y quesos frescos

@xolo.vino