Las redes sociales se llenaron de moños, tonos pastel y un estilo romántico-barroco, pero, ¿cómo aplica esta tendencia a la coctelería?
Si para este momento no has escuchado el término coquette, probablemente vives en una cueva. Las redes sociales, el street style y hasta la industria de las bebidas se han visto invadidas por cristalería de diseño femenino, utensilios y cocteles rosas y una feminidad desbordada. Pero, ¿de dónde viene la tendencia coquette? ¿existen los cocteles coquette?
Para entender cómo el estilo coquette llegó a los cócteles tenemos que empezar por entenderlo. Si bien esta tendencia se resume en moños y diferentes tonos de rosa, responde a un trasfondo más profundo. Durante años los elementos que concebimos como femeninos también son asociados a la fragilidad o debilidad. La tendencia coquette busca retomar dichos elementos para posicionar la feminidad como un sinónimo de fortaleza y cuestionar conceptos machistas que existen en nuestra sociedad.
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¿Cómo se aplica a la coctelería?
Las tendencias que llegamos a presenciar en redes y que inmediatamente ligamos con las generaciones más jóvenes terminan por impactar diversos aspectos de nuestra vida, principalmente a las industrias creativas y aquí incluimos a la coctelería y la gastronomía.
¿Alguna vez escuchaste que los hombres beben fuerte y las mujeres beben sólo bebidas de baja graduación alcohólica? También algunas personas argumentaban que había tragos femeninos por su perfil frutal o su tono rosa. Pues la tendencia coquette puede ayudarnos a romper estos estereotipos añejos e invitarnos a experimentar con cocteles coquette que tal vez, en algún momento te hicieron creer que no eran para ti. Recuerda, que un coctel sea coquette, no significa que no pueda ser fuerte.
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Cocteles coquette
Cosmopolitan
Ingredientes
- ⅔ oz de Cointreau L’Unique
- ⅔ oz de Stoli
- ⅔ oz de Stoli Orange
- ⅔ oz de jugo de limón
- ⅔ oz de jugo de arándano
- Cáscara de naranja
Preparación
En un shaker con hielo agregar todos los ingredientes. Agitar vigorosamente para integrar y enfriarlos. Servir en una copa coctelera previamente enfriada. Decorar con un twist de naranja.
Ultra Berry
Ingredientes
- 1 ½ oz de Herradura Ultra
- 1 ½ oz de jugo de arándano
- ½ oz de jugo de limón
- ½ oz de jarabe narutal
- Agua mineral
Preparación
En un vaso high ball colocar los ingredientes. Terminar con agua mineral. Decorar con una cuña de toronja, hierbabuena y frutos rojos.
Beso Perfecto
Ingredientes
- 1 ½ oz de Señorío Mezcal Joven
- ½ oz de jugo de naranja
- ¼ oz de jarabe de agave
- 1 fresa
- 2 trozos pequeños de sandía
- Vino espumoso rosado
Preparación
Licuar todos los ingredientes excepto el vino y enfriar la mezcla en un vaso mezclador con hielo. Colar y servir en una copa flauta. Rellenar con el vino. Agregar fresa y sandía picada en pequeños cubos.
Sotol Crusta
Ingredientes
- 1 ½ oz de Sotol Coyote, Nombre de Dios, Durango
- ¾ oz de Cointreau
- 2 oz de jugo de arándano
- ½ oz de jugo de limón amarillo
- Azúcar
Preparación
En un shaker con hielo, agregar todos los ingredientes excepto el azúcar. Hacer una cresta de azúcar en un vaso old fashion. Colocar hielo en el vaso y posteriormente la mezcla. Decorar con una rodaja de limón amarillo.
Jungle Bird
Ingredientes
- 1 ⅔ oz de Mount Gay Black Barrel
- 1 oz de Campari
- 1 ⅔ oz jugo de piña
- ½ oz de jarabe natural
- Cereza
- Penca de piña
Preparación
En un shaker con bastante hielo agregar todos los ingredientes. Agitar vigorosamente la mezcla. Servir en una copa de vino con hielo. Decorar con la penca de la piña y la cereza.
Puedes encontrar estos cocteles coquette y más cocteles en la segunda edición de The Drink Book.
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