Este nuevo speakeasy en el sur de la ciudad nos lleva a un recorrido por la historia de la humanidad a través de coctelería clásica y de última generación
La Ciudad de México siempre ha sido el epicentro de la vida nocturna, y su capacidad para sorprendernos una y otra vez no conoce límites. Justo cuando pensábamos que habíamos explorado todos los rincones secretos de esta metrópolis, un nuevo speakeasy emerge para llevar la experiencia de la coctelería a un nivel completamente nuevo.
Rumores Butcher Shop es el nombre que estará en boca de todos en la ciudad, y su misteriosa fachada no es solo un capricho estético. Este lugar, oculto detrás de una auténtica butcher shop, está preparado para llevar a sus visitantes en un viaje a través de la historia de la humanidad y su relación con la carne, con una oferta de coctelería de autor que dejará a todos sin aliento.
Sobre el muro detrás del mostrador, cercano a una selección de vinos se encuentra la puerta de la cámara fría. Después de decir la palabra clave que se obtiene al hacer la reservación, se obtiene el acceso para descubrir el secreto que se encuentra detrás. Una vez dentro, te sumergirás en una experiencia que se divide en dos partes, cada una diseñada para transportarte a una narrativa diferente.
La primera barra te llevará directo al futuro. En un ambiente que recuerda a un laboratorio de alta tecnología, las y los expertos de la barra de Rumores preparan meticulosamente cócteles de autor utilizando instrumentos especiales que trabajan a la vista de todos los curiosos. Rotavapores y gasificadores crean mezclas únicas que desafían la imaginación y el paladar. Aquí, la ciencia se encuentra con el arte de la coctelería, ofreciendo una experiencia única en la que los límites son empujados constantemente.
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Pero eso no es todo. En el fondo, se encuentra la segunda barra, donde se realizan interpretaciones fascinantes de los cócteles clásicos que todos conocemos y amamos. Sin embargo, Rumores lo hace con un giro único, manteniendo siempre la conexión con la historia de la humanidad y su vínculo con la carne. Los cócteles aquí son una celebración de la tradición y la evolución de la coctelería a lo largo del tiempo.
Rumores Butcher Shop logra un equilibrio perfecto entre el pasado, el presente y el futuro, y cada rincón del lugar está lleno de historias ocultas y sorpresas esperando ser descubiertas. El ambiente se siente como un verdadero secreto bien guardado, un tesoro escondido detrás de la aparente simplicidad de una carnicería.
Así que si estás buscando una experiencia única en el sur de la Ciudad de México, te invitamos a descubrir Rumores Butcher Shop. Este speakeasy promete no solo cócteles excepcionales, sino también un viaje en el tiempo a través de la historia de la carne y la coctelería. La próxima vez que te encuentres en el sur de la ciudad, no olvides buscar la butcher shop que esconde este tesoro.
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📍Insurgentes Sur 1839, Guadalupe Inn, CDMX.
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