¿Eres fan del interiorismo y de la gastronomía mediterránea? El restaurante Elora es una propuesta que no te puedes perder
En el corazón del recién inaugurado Hotel Volga, se encuentra Elora, el último proyecto de Edo Kobayashi, reconocido por su innovación y excelencia en la cocina. Elora no solo es un restaurante fine dining, es una experiencia gastronómica que se adentra en las raíces mediterráneas, fusionando con maestría sabores de cuatro cocinas icónicas: francesa, italiana, española y griega.
Desde el momento en que se cruza el umbral el diseño elegante atrapa al comensal, creando un ambiente especial. La cocina es el mejor espectáculo que podría existir y su arquitectura lo reafirma, pues el óculo cenital baña el patio central de luz, convirtiéndolo en un escenario, donde se entrelazan el interiorismo, el arte contemporáneo y el buen comer.
Te podría interesar: Cata con causa en La Mansión
Edo Kobayashi, junto con los chefs Juan Manuel González y Daniel González, ha dado vida a este ambicioso proyecto que representa una culminación de una visión gastronómica inspirada en la rica tradición mediterránea.
El chef, Juan Manuel, es veracruzano de corazón, pero ha viajado y aprendido de la cocina de todo el mundo, incluyendo experiencias en restaurantes de renombre internacional como Akelarre en el País Vasco. Por lo que su amplia experiencia y pasión por la gastronomía se reflejan en cada preparación.
El menú de Elora, es fruto de la dedicación del equipo profesional detrás del fogón, y es una verdadera fusión de calidad y creatividad que sorprenderá incluso a los paladares más exigentes.
Esta experiencia culinaria te transportará al corazón del Mediterráneo, y deleitará tus sentidos desde el primer bocado.
_____________
📍Río Volga 105, Col. Cuauhtémoc, CDMX.
Esto te puede interesar
No Comment! Be the first one.