¿Dónde disfrutar de un buen tequila?

El 24 de julio del 2006, la UNESCO declaró al Paisaje Agavero como Patrimonio de la Humanidad. Desde entonces, este día se marcó como el Día Internacional del Tequila, ideal para reflexionar sobre la industria, dar a conocer más sobre la categoría y, ¿por qué no? disfrutar de un buen tequila.

Digo, no es como que necesitemos un pretexto para disfrutar de un buen tequila. Esta es la bebida emblema de México y una de sus más populares. El destilado que se elabora a partir de la fermentación del coloquialmente conocido como agave azul, se ha convertido en un embajador cultural del país en el mundo. No existe rincón del planeta donde al mencionar a México no se recuerde inmediatamente a esta bebida.

Existen muchas maneras de poder disfrutar de un buen tequila. A los tapatíos nos gusta derecho, tal vez acompañado con sangrita -siempre hecha en casa- o a lo mucho mezclado con agua mineral. Pero también existen tradicionales cocteles como los cantaritos, las cazuelas, las margaritas, los vampiros y las palomas; aunque también los mejores mixólogos, marcas y bares del país traen consigo excelentes propuestas de coctelería contemporánea. 

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Sea como tú lo prefieras, disfrutar de un buen tequila en compañía de los alimentos, de amigos, o incluso de uno mismo es siempre un momento especial. 

🔥Para celebrar este Día Internacional del Tequila, te dejamos algunos lugares para disfrutar de esta icónica bebida. 

Loco Tequila

Esta etiqueta que elabora su producto en la región Valles de Jalisco, cuenta con diferentes lugares donde puedes disfrutar de sus deliciosas notas. De entrada, cuenta con un salón de cara en el restaurante Garum donde los tres diferentes destilados se maridan con los platillos de la casa. Por otro lado, si prefieres la coctelería, Loco Tequila en colaboración con el mixólogo Ricardo Silva, realizaron seis cócteles para maridar con la cocina asiática de Onomura. Estos van desde refrescantes aperitivos hasta deliciosos digestivos. 

Tequila Don Ramón

Fundado en el 1996, esta marca de tequila ha buscado fusionar lo mejor de las técnicas artesanales con lo último en tecnología y tendencias en destilados. El resultado es una serie de multipremiadas etiquetas que pueden disfrutarse tanto a sorbos como en coctelería. En Campomar y La Buena Barra, puedes disfrutar de Don Ramón Platinum Añejo Cristalino. La recomendación es servirlo en una copa para poder apreciar las notas, texturas y aromas de este cristalino que pasa por 12 meses de barrica. 

Tequila Herradura

Este líquido que se produce en Amatitlán, Jalisco, pertenece a una de las destilerías más antiguas. Actualmente cuenta con diversidad de etiquetas por lo cual podemos asegurar puedes encontrar la ideal para ti, el momento o el maridaje que buscas. Si deseas disfrutar de este tequila, puedes visitar en Ciudad de México Carlotta Reforma Sky Bar para disfrutar de las tardes de verano, Señora Tanaka para maridar con lo mejor de la cocina de inspiración asiática o Campomar para acompañar con deliciosos mariscos. Estos dos últimos también se encuentran en Guadalajara. 

Casa Cuervo

Una de las casas más populares y con mayor presencia a nivel internacional, además de las más antiguas. Actualmente cuenta con una infinidad de marcas que a su vez tienen diferentes etiquetas. Gran Centenario, José Cuervo Especial, José Cuervo Tradicional, Maestro Dobel y Gran Reserva de la Familia son algunas de ellas; aunque para este día queremos recomendar 1800. En la Ciudad de México te recomendamos visitar Contramar, Elia, Loma Lindao Botánico. También está Cometa en Monterrey y Palominos en Monterrey y Ciudad de México o Mochomos en estas dos, además de Monterrey y Aguascalientes. 

Defrente

Este tequila con Diego Boneta como imagen, se produce en los altos de Jalisco y aunque es un blanco, cuenta con notas y texturas que asemejan más a aquellos que han pasado por barrica. Al ser un nuevo lanzamiento la recomendación es que lo disfrutes derecho para que puedas apreciar todas sus características. Lo puedes encontrar en la Ciudad de México en La Docena, Fishers y la No. 20. 

Patrón

La paloma es uno de los cócteles más emblemáticos con tequila. Este trago es un balance perfecto entre la acidez de algún cítrico, el dulzor del jarabe y las notas del tequila. Para la temporada de verano, Tequila Patrón hace alianza con diferentes centros de consumo para convertir las tardes en el pretexto ideal para disfrutar de la Paloma Perfecta. Café de Nadie, Rosa Negra, Carajillo, Madre Café y Roof, La Bikina, Catamundi, Citizen, Fairchild 1869 son algunos de los lugares donde puedes tomar un par de estos icónicos cócteles. 

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