El Mexico International Wine Competition es un evento de gran importancia en el mundo del vino, que busca destacar la calidad de los vinos nacionales e internacionales.
La Universidad Autónoma de Baja California (UABC) presentó el Mexico International Wine Competition 2023, el concurso de vinos en México que premia tanto a los vinos nacionales como internacionales por su calidad.
El evento se llevará a cabo del 13 al 15 de junio en Ensenada, Baja California, y tiene como objetivo establecer una red de colaboración entre la academia y la industria vitivinícola. Un jurado especializado evaluará los productos de origen vinícola en un ambiente transparente y académico, y los reconocimientos se basarán en el código internacional de prácticas enológicas.
La presentación de la nueva edición del concurso contó con la presencia de Alejandro Jiménez, director de la Facultad de Enología y Gastronomía de la UABC; Paz Austin, directora general del Consejo Mexicano Vitivinícola; Salomón Abedrop, Tesorero del Consejo Mexicano Vitivinícola y Olivier Pradet, director de Business France, quienes reconocieron la labor que se hace a favor de la industria nacional.
Con orgullo, las etiquetas de casas vinícolas nacionales como Baja California, Aguascalientes, Chihuahua, Coahuila, Querétaro y Zacatecas, representarán al país, demostrando que pueden competir con producto de países como España, Estados Unidos, Italia, Argentina, Brasil, Chile, Alemania y Francia.
📍Este evento contará con conferencias, paneles, talleres de armonización y catas. La fecha límite de registro es el 30 de abril de 2023. Conoce más detalles en el sitio web del MIWC.
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