De color intenso y brillo excepcional, el Caymus Napa Cabernet Sauvignon es un acierto total cuando se trata de armonizar con alimentos de gran personalidad.
Chuck Wagner planeó la producción de un vino que brillara con su fina densidad y cualidades equilibradas, lo que llevó al nacimiento de esta etiqueta de abundantes, pero controlados taninos.
Resultado de la combinación de uva de las laderas de las montañas y del valle, expresa con naturalidad el espíritu de las mejores tierras del Valle de Napa y las técnicas modernas de producción.
De color intenso y brillo excepcional, el Napa Cabernet de Caymus Vineyards es un acierto total cuando se trata de armonizar con alimentos de gran personalidad. Con taninos equilibrados y textura sedosa, puede acompañar un delicioso trozo de carne condimentada, sin opacar los sabores de este plato.
Bonanza Cabernet Sauvignon y… ¡tacos de arrachera!
Maridar una copa de este vino con una porción de chamorro al horno permitirá apreciar la jugosidad y suavidad de esta parte del cerdo. De carne magra y con un porcentaje adecuado de grasa intramuscular, es una preparación que necesita de una bebida con barrica para resaltar los puntos fuertes de su crianza y cortar la grasa sin sensación de resequedad alguna.
Caymus Napa Cabernet Sauvignon, es un vino reposado de 16 a 18 meses en barrica francesa nueva, por lo que su estructura y explosividad es notable desde el primer trago.
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