Siempre enfocados en perfeccionar la varietal Cabernet Sauvignon, la uva por excelencia de la región, Caymus ha experimentado para producir los mejores vinos.
Desde el campo hasta la barrica, Bonanza es una bebida fresca y orgullosa de su origen, excelente para acompañar platillos casuales, pero de gran calidad, por su sutil elegancia.
Este vino es un Cabernet Sauvignon de múltiples añadas que refleja la serenidad y prosperidad de las tierras de las que nace; una muestra que da el enólogo Chuck Wagner de la esencia del estado de California.
Su perfil jovial, pero complejo, está representado en sus 12 meses de guarda en barrica francesa y americana, una opción excelente para maridar alimentos de carácter tenaz y alta calidad.
Caymus Napa Cabernet Sauvignon y chamorro al horno
Los tacos de arrachera prime, de alto grado de suavidad y textura, se llevarán perfectamente con las notas de arándanos y moras del vino. El corte de carne largo y grueso, con muy poca grasa, es siempre una buena idea para envolver en una tortilla recién hecha a mano, pues la jugosidad puede ser la base de un marinado extraordinario que permanecerá en boca hasta la última copa de vino.
Un placer que va acorde a la promesa de reinventar la experiencia para los amantes del fermentado de uva.
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