Cuando una pizza se elabora con masa madre, no sólo tiene más personalidad y un sabor espectacular, sino que este tipo de masa tiene el enorme poder de aportar nutrientes y propiedades benéficas a la salud a un alimento que, de pronto, incluso consideramos “pecaminoso”.
En Pizza Grata lo saben, y es por ello que sus pizzas se elaboran tras 24 horas de fermentación y a base de tres ingredientes: harina, agua y levadura, que al coronarse con ingredientes frescos y de enorme calidad, dan como resultado rebanadas ligeras, exquisitas, saludables y llenas de gratitud.
Prepárate para abrir la mente, porque en este sitio las pizzas se parten con tijeras, así puedes elegir el tamaño -y hasta la forma, si te pones creativo- de tus bocados.
Ensaladas, postres, pastas y una selección de vinos, no faltarán para completar la experiencia que nace en un precioso horno napolitano enclavado en Polanco.
¡Pídete la Meat lover y no perdones el postre, te va a encantar!
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Pizza Grata
Euler 145-local 155, Polanco, CDMX. Ig: @pizzagrata
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