Porteño Brasa y Cocina de Buenos Aires trae a la ciudad de México una propuesta apasionada por los sabores representativos de argentina.
Con un aroma tentador de carne a la parrilla y toda la autenticidad de la cocina de las calles de Buenos Aires llega Porteño, un espacio que promete representar la pasión por la gastronomía.
La palabra “porteño” se usa para identificar a todo aquel que vive en Buenos Aires, o aquellos empapados en la cultura de esta hermosa región, y es justamente esa cualidad la que se saborea en todas las preparaciones del lugar.
De la mano del prestigioso chef Tomás Kalika, galardonado con el Chefs’ Choice Award en los Latin America’s 50 Best Restaurants en 2019, cada creación del menú de Porteño cuenta la tradición culinaria argentina.
“Uno de los ingredientes más importantes es el recuerdo emotivo sobre cada receta”, dice el chef.
En cada bocado encontrarás la maestría con la que se manejan los ingredientes y las técnicas que hacen célebres a los cortes argentinos, dentro de un ambiente acogedor.
Sea el pastel de papa y carne, las albóndigas de carne de novillo o el ojo de bife con cocción perfecta, este nuevo espacio en la CDMX acerca lo artesanal de los fogones con un toque de elegancia.
El concepto de un bodegón porteño a través del menú curado por un representante de la cocina argentina muestran la esencia de Buenos Aires y rinde homenaje por una gran cultura culinaria del sur de América.
Porteño no es solo un lugar para comer; es un puente directo hacia la rica tradición culinaria de Buenos Aires, guiado por la pasión y el compromiso de brindar una experiencia inolvidable.
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Porteño Brasa y Cocina de Buenos Aires
📍Pedregal 24, Lomas – Virreyes, Molino del Rey, CDMX.
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