¿Te tocaron los tamales? Te dejamos varias opciones para que disfrutes de este Día de la Candelaria como se debe
Se acerca el 2 de febrero, Día de la Candelaria, y con ello una de las tradiciones más queridas de México. Este día reúne a buena compañía alrededor de una mesa repleta de tamales y atole, una de las comidas más emblemáticas de la gastronomía mexicana.
La costumbre tiene raíces tanto religiosas como prehispánicas: por un lado, se lleva al Niño Dios a bendecir y se levanta el pesebre navideño, y por otro, se honra el maíz, alimento sagrado para las culturas mesoamericanas.
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Si fuiste quien encontró el muñequito en la Rosca de Reyes, ya sabes que es tu turno de poner los tamales. Y para que tu celebración sea deliciosa, aquí te compartimos algunos de los mejores lugares para comprar tamales en la Ciudad de México.
Siembra Comedor
La propuesta de los chefs Karina Mejía e Israel Montero, celebra la tradición del Día de la Candelaria con opciones clásicas, contemporáneas e incluso veganas para que elijas el que más se adapte a tu estilo de vida.
Fonda Fina
Este espacio de antojos, donde todo te va a hacer salivar, tendrá un menú especial por el día de la candelaria. De rajas con elote, mole negro y carnitas, sudadero o frijol con cochinita, ¿de qué lo vas a querer?
Tierra Adentro
Este año tendrán chancletas, un tamal de la región de Veracruz que se rellena de pollo y salsa morita, o tamales huastecos con rajas, dos versiones que te van a encantar. Guarda un espacio para los tamales dulces de guayaba rellenos de higo, un infaltable.
Xuva
Si eres fan de los tamales sencillos pero llenos de sabor, este es tu lugar. Aquí puedes hacer tu pedido para que no te gane el tiempo, escoge entre frijol, elote, rajas con pollo o quesillo y mole negro.
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