Grandes proyectos gastronómicos en el simposio multidisciplinario de cáncer de mama “De la detección a la reconstrucción, yo decido mi historia”

Los proyectos más ricos se unen a la sensibilización y prevención del cáncer de mama

Octubre es el mes de la sensibilización contra el cáncer de mama; el día mundial de la lucha contra esta enfermedad es el 19 del mismo mes. Y para abrir un foro que brinde información a pacientes, público interesado y profesionales del sector es que se llevará a cabo el simposio “De la detección a la reconstrucción, yo decido mi historia”, mismo que, por si fuera poco, estará acompañado de increíbles proyectos gastronómicos y vinícolas que tienes que conocer.

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Este simposio, organizado y coordinado por el doctor Raymundo Benjamín Priego Blancas y la doctora Anabel Villanueva Martínez, ambos especializados en cirugía plástica, estética y reconstructiva, reunirá a los especialistas involucrados en el cáncer de mama y todo su proceso.

Además, Valeria Benavides, orientadora en vinculación, y Alejandra Navarro, chef de Botánico, ambas sobrevivientes de cáncer de mama, darán su testimonio y contarán sus experiencias mientras Vicente Torres (Moxi), Jesús Pedraza (La cocina del bizco), Sergio Camacho (presidente de Vatel Club) y Mariana Rojas (Food & Wine Table) preparan los coffee breaks que serán acompañados por vinos de Monte Xanic. Vinos Wagner, Chateau Domecq, cerveza Jabalí y dulces de La Conchería.

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Las jornadas están dirigidas a pacientes y público en general; las conferencias serán sobre avances en pruebas y tratamientos, relaciones interpersonales, tanatología, nutrición y varios temas más. Además habrá ponencias con oncólogos, ginecólogos, cirujanos y otros profesionales involucrados.

Los asistentes obtendrán información completa sobre las herramientas para el diagnóstico, guías para tomar decisiones sobre el tratamiento, y además se sorteará una cirugía reconstructiva para una persona diagnosticada.  

📆 18 y 19 de octubre del 2024

📍 Hospital Ángeles Mocel, Gobernador Gregorio V. Gelati 29, San Miguel Chapultepec, CDMX

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