Conoce Napa Valley, el escenario de Caymus Vineyards, una bodega con un extraordinario legado vinícola
Entre grandes colinas verdes se encuentra uno de los valles más destacados en la industria del vino, se trata de Napa Valley, un campo de belleza natural y gran tradición vinícola que ofrece un destino incomparable para los aficionados del vino.
La historia de este lugar comienza en el siglo XIX, cuando la combinación del clima templado y el suelo fértil dio lugar al cultivo de la vid en California. Los viñedos atravesaron dificultades a lo largo de la historia, pero ni las plagas ni la prohibición de 1920 fueron impedimento para que esta región vinícola ganara reconocimiento mundial por sus etiquetas.
Justo en el centro del valle, en Rutherford, Caymus Vineyards se levanta como un ícono por sus vinos robustos y bien estructurados, representantes del terroir. Fundada en 1972 por Charles F. Wagner, su esposa Lorna Belle Glos Wagner y su hijo Chuck, esta bodega representa el trabajo en familia y la pasión por el proceso de vinificación. Actualmente cuentan con más de 100 hectáreas de viñedos sembrados en diferentes puntos del valle, pero su compromiso con la excelencia es el mismo que cuando empezaron.
Desde sus inicios, Caymus Vineyards ha conservado la tradición sin quedarse atrás, incorporando innovaciones tecnológicas para crear vinos excelentes que reflejen la esencia de Napa Valley, motivo por el cual, visitar sus instalaciones revela el profundo respeto al legado familiar y la característica hospitalidad californiana.
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La ubicación privilegiada que disfruta otorga características de gran valor a cada botella, como una expresión vibrante y equilibrada. Sumado a ello, la filosofía de la familia Wagner se centra en la meticulosa atención y cuidado en cada fase del proceso de producción del vino. Este enfoque resalta las características únicas de cada tipo de uva y refleja la identidad singular de la bodega, dando como resultado vinos excepcionales con un sabor y una estructura distintivos.
Aquí puedes vivir una degustación personalizada guiada por expertos sommeliers, donde probarás la gran elegancia, riqueza y estructura del aclamado Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon. Estas sesiones no solo permiten apreciar las notas distintivas de cada vino, sino también entender las técnicas meticulosas de vinificación que hacen de Caymus un referente global en el mundo del vino.
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Además de esta experiencia, puedes combinar una copa con sus maridajes gastronómicos preparados por chefs locales que diseñan un menú para realzar las notas de los vinos. Esta combinación de excelencia vinícola y gastronómica asegura que cada visita a la bodega sea emocionante a nivel sensorial.
Caymus personifica el enoturismo de clase mundial. Es un lugar donde los visitantes pueden aprender de la rica historia vitivinícola de California, mientras disfrutan de vistas impresionantes y atardeceres inolvidables. Por ello, la visita a su viñedo es una oportunidad para explorar la cultura, el sabor y la tradición que hacen de Napa Valley un destino obligado para los winelovers.
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