¡A celebrar el Año Nuevo chino con una taza de té!

Este Año Nuevo chino, brinda con una taza caliente de té y reflexiona sobre las raíces culturales de esta cultura

La conozcas como Año Nuevo chino o Fiesta de la Primavera, es una ocasión llena de simbolismo y tradición, y celebrarlo que con una taza de té es una práctica arraigada en la cultura milenaria.

La fiesta se celebra entre el 21 de enero y el 20 de febrero, coincidiendo con la segunda luna nueva después del solsticio de invierno. Esta fecha se elige de acuerdo con el calendario lunar, marcando el fin del invierno y el comienzo de la primavera, simbolizando la renovación y el florecimiento.

Cada año está asociado con uno de los doce animales del zodiaco chino, y en esta ocasión, el año del dragón será un símbolo de poder, buena fortuna y prosperidad en la cultura china.

Por otro lado, el té desempeña un papel fundamental durante este evento, ya que la preparación y el servicio de las tazas calientes siguen rituales específicos que reflejan respeto y cuidado hacia los invitados.

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El acto de compartir una taza de té se considera un gesto de amabilidad y unión, fortaleciendo los lazos entre las personas. De esta manera, el té además de una bebida apapachadora, es un componente que destaca por su importancia cultural.

Escoge una de las opciones que te envistamos a continuación y celebra este nuevo periodo.

Té Pu’erh

El Pu’erh es un té fermentado originario de la provincia de Yunnan y representa la conexión con la tierra y la longevidad. Su sabor terroso y suave se intensifica con el tiempo, al igual que los deseos de buena fortuna para el nuevo año.

Té Oolong Tie Guan Yin

Este exquisito té Oolong, conocido como Tie Guan Yin o “Diosa de la Compasión”, simboliza la prosperidad y la buena fortuna. Su sabor floral y refrescante se presta a la preparación en el tradicional gongfu cha, donde las hojas se infusionan varias veces en pequeñas tazas, creando un ritual que promete un año lleno de riqueza y armonía.

Té Verde Long Jing

El Long Jing, también llamado “Pozo del Dragón”, es un té verde que representa la renovación y el éxito. Con hojas planas y un sabor fresco y ligeramente dulce, este té se elabora en una jarra de vidrio para apreciar la danza de las hojas. Beber Long Jing durante la celebración del Año Nuevo simboliza un comienzo fresco y la búsqueda exitosa de nuevos horizontes.