Sud777, uno de los mejores restaurantes de México, celebró quince años rodeado de amigos y chefs, todos festejando la cocina de Edgar Núñez y su tenacidad por mantenerse vigente.
Desde su apertura en 2008, el chef Núñez se caracterizó por sorprender, siendo de los primeros grandes lugares donde los vegetales eran los protagonistas de platillos complejos, que no se detenían a simples ensaladas o entradas.
Así con propuestas de temporada y más de 100 menús degustación, Sud777 tiene mucho qué celebrar y para ello Edgar Núñez reunió a grandes amigos para compartir la cocina, donde los invitados fueron los verdaderos agasajados.
La cocina vegetal mexicana en su máxima y temporal expresión
Entusiasmado, el chef y propietario de Sud777 explicó todo lo que le debe a los chefs invitados, pues con Sacha aprendió sobre servicio, con Vallejo mantiene un compañerismo a prueba de todo. Sobre la chef Reygadas dijo admirar el trato que tiene hacia el producto mexicano y a la chef Xrysw la consideró el futuro de la cocina en México.
Para la barra decidió convocar a HandShake y hasta el chef Edo Kobayashi participó tras las tornamesas.
¡Larga vida a Sud777 y toda nuestra admiración y cariño a Edgar Núñez!
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