Tierra de Luz es un proyecto hecho con amor y en donde el trabajo se realiza con pasión. Desde su concepción apostó por vinos de calidad, hechos con el respeto por el medio ambiente y el compromiso por la tierra.
Tierra de Luz nace en mayo del 2015, en el casco de una de las Ex-Haciendas más antiguas de México, la Hacienda Jaramillo de Abajo, que data de 1550.
La Hacienda es un espacio donde uno puede relajarse y conectar consigo mismo, en comunión con la naturaleza. Beber un excelente vino, gozar de una agradable comida y disfrutar de la buena compañía de amigos o familiares es la propuesta al visitarla.
Hacienda Jaramillo de Abajo
Tierra de Luz sabe de la importancia de su hogar, por lo que lleva varios años rescatando, restaurando y conservando el antiguo casco de la hacienda, el cual está lleno de historia:
En tiempos de la conquista, los indígenas le ofrecieron a Hernán Cortes como esclava a doña Marina, mejor conocida como Malinche, quien fue su interprete, consejera y amante. Hernán Cortés le prometió su libertad y, con la llegada de su esposa y familia desde España, la Malinche es casada con don Juan Jaramillo.
Juan Jaramillo fue uno de los primeros generales de Hernán Cortés durante la conquista, a quien el virrey de la Nueva España don Antonio de Mendoza le regala estas tierras (que se extienden por Guanajuato y Jalisco y donde había 2 haciendas: Jaramillo de Arriba y Jaramillo de Abajo).
Además del antiguo casco, se han fijado los esfuerzos de preservación en el templo de Jaramillo de Nuestro Padre Jesús, consagrado al Cristo de la Ascensión y al que se le atribuyen muchos milagros.
Bodega vinicultora
Antes de orientarse a la viticultura, la propiedad fue fraccionada y cambiada de giro varias veces a lo largo de los años. Con la consolidación como bodega vinícola en 2015, se adaptaron dos hectáreas para la plantación de la vid, llegando a ocupar 5 hectáreas en la actualidad.
La altitud de 1983 metros sobre el nivel del mar y la cercanía con la sierra de lobos otorga un clima continental con vientos frescos, que favorecen diferencias de temperatura entre día y noche, así como invierno y verano, lo que es indispensable para obtener uvas de calidad. Con este clima, la mayor parte de la producción es de vinos blancos y rosados.
A través de los años, el viñedo se ha ido consolidando de la siguiente forma:
- Merlot (plantada en 2015) 1 ha
- Malbec (también plantada en 2015) 1 ha
- Pinot gris, media hectárea plantada en 2017
- Sangiovese, media hectárea plantada en 2017 y
- Nebbiolo, 1 hectárea plantada en 2017
- Semillón y albariño (1 ha) plantadas en 2020.
Etiquetas actuales
- Blanco de Pinot Gris
- Rosado de Merlot
- Vino Rosado Espumoso de Merlot
- Rosado Espumoso de Sangiovese
- Eterno
- Reserva de Malbec
¡Forma parte de la vendimia!
En 2021 fue celebrada la Primer Fiesta de la Vendimia, que dio pie al enoturismo en la propiedad, donde se pueden hacer recorridos y degustaciones. Si deseas reservar un recorrido o recibir información de la vendimia, puedes llamar al 477 289 09 42 e info@tierradeluzhaciendavinicola.com
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