Bares, restaurantes, las casas de nuestros amigos, e incluso, algún carrito de servicio en uno de los vuelos que tomamos para escribir The Drink Book nos hicieron darnos cuenta de la precisión y esfuerzo que hay detrás del trabajo de montar una barra. Desde la cristalería hasta los utensilios, pasando por el carrito o mueble que le da vida y, obviamente, los elementos que la componen; cada elección es importante al momento de representar nuestra personalidad, gustos e intereses en una parte fundamental de todo hogar adulto.
Más allá de las botellas que seleccionamos, montar una barra no es tarea fácil, ni siquiera para los más conocedores. Afortunadamente, en México ya hay marcas que nos ayudan a encontrar no solo los elementos de la mejor calidad, sino que existe una variedad de productos para todos los gustos para hacer del resultado algo tan único como todo tu hogar.
Decidimos empezar con un mueble con rueditas que nos permitiera llevar el bar a cualquier parte de la casa, así evitamos que nuestros invitados tuvieran que caminar demasiado para armar su trago y logramos que el bar funcionara tanto en la sala como en la terraza. Pottery Barn se convirtió en el lugar ideal para buscar un carrito versátil y estético.
Pensar en los licores y destilados, materia prima esencial de cualquier barra, siempre es complicado. Empieza por lo que te gusta: gin, tequila, ron, whisky, cognac y mezcal son clave; un aperitivo italiano es bueno para romper el hielo en cualquier reunión y un digestivo es un cierre extraordinario para una cena extraordinaria. No olvides tener listos algunos licores que ayuden a preparar cocteles sencillos, así como una botella de vino espumoso (por si a caso).
Ahora, la cristalería. Atrás quedaron los días de tener diez copas que hicieran juego con tus vasos. La copa en la que se sirve es tan importante para un coctel como sus ingredientes mismos y, hacerlo tan encantador como tú quieras es la parte más divertida de tener un bar en casa. Es bueno tener a la mano copas altas para una noche de vino, así como vasos bajos adaptables a cocteles como el Negroni y el Old Fashioned hasta agua mineral.
Una jarra para mezclar de estilo vintage, vasos inconfundibles y copas con un diseño moderno pero clásico son algunos de nuestros hallazgos favoritos en West Elm. Productos que, estamos seguros, nuestros invitados recordarán y querrán tener en su casa también.
En ocasiones, la coctelería parece intimidante por la cantidad de garnituras y jarabes que se necesitan; sin embargo, prepararlas tú mismo es más fácil de lo que parece. Williams-Sonoma es nuestra tienda favorita para elegir las herramientas y utensilios para preparar todo lo necesario para cada reunión.
Elegir la hielera perfecta es casi tan importante como tener a la mano hielo de calidad. Un buen hielo es fundamental para un gran coctel -o cualquier bebida-. Optar por hielo gourmet y almacenarlo en una hielera que haga juego con tu carrito y que no ocupe toda la superficie es la manera perfecta de prepararte para una tarde inolvidable.
Siguiendo estos pasos, ya tienes lo básico para un bar en casa, pero la mejor forma de terminarlo es añadiendo un toque chic con accesorios que vayas coleccionando durante tus compras: jiggers, pinzas, coladeras y porta vasos a juego con tu bar y tu casa son esenciales. Además, puedes usar flores, frutas, botellas lindas para envasar tus preparaciones y objetos únicos para decorar tu barra y añadirle tu firma.
Las conversaciones no inician solas, a veces necesitan un empujoncito y, para eso, los libros son espectaculares. Incluye en tu bar algunos interesantes sobre cocina, vino, bebidas y cultura; siempre habrá alguien que se sienta inspirado por los colores, las fotografías y los títulos en sus portadas.
No te olvides de dedicarle un espacio especial al vino en tu barra. Aunque sabemos que los destilados y licores serán los protagonistas, tener una o dos botellas de vino blanco, tinto y espumoso harán que ese carrito dé el salto de un bar casero a la barra de un conocedor que sabe que todo lo que necesita para una gran reunión está en ese rincón de su departamento.
Sabemos que cada cabeza es un mundo y que, leyendo esto, ya estarás imaginando el bar perfecto en cada espacio de tu casa. Para suerte de todos, Williams Sonoma nos tiene cubiertos llenándonos de inspiración con objetos de cada una de sus marcas, a donde te recomendamos ir para encontrar mil ideas que hacen que montar tu bar sea una tarea un poco más sencilla.
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The Drink Book | @thedrinkbookmx
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