La oferta de etiquetas de esta nación crece y mejora, las sorpresas y la calidad no son difíciles de conseguir.
Más allá de los vinos italianos populares como el Lambrusco dulce o el Chianti en botella con canastilla de paja existen opciones de alta gama, de variedades extraordinarias y de regiones que causan interés por ser poco conocidas o de manufactura especial.
Los siguientes vinos son parte de la selección de la importadora Degustitalia enfocada en mostrar esa parte diferente de Italia. Cada una de las botellas representa una región o una variedad.
Franciacorta
Zona en el norte dedicada a producir espumosos con fermentación en botella (método tradicional) y de calidad similar o mejor que Champagne.
- Berlucchi es uno de los primeros productores de esta denominación de origen cuyo vino es 70 % Pinot Nero y 30% Chardonnay. La bodega existe desde 1839, pero en 1955 comienzan con los espumosos
Vermentino
Variedad blanca local muy presente en la Toscana que muestra frutas tropicales como piña y en algunas ocasiones durazno y plátano.
- Tenuta di Frassineto, una bodega manejada por condes y duques en el pasado, crea el Rancoli que es un vino con paso por lías y tiempo en botella, y que ha resultado en premios Decanter
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Una denominación de origen controlada de la zona de Marche que debe usar la variedad blanca Verdicchio reconocida por su acidez marcada y fresca.
- La bodega La Staffa tiene la intención de ensamblar varios Verdicchios de diferentes parcelas en terrazas para elaborar su vino que se vinifica en cemento y que resulta en una expresión donde dominan flores blancas y mandarina
Ustica
Pequeña isla que pertenece a la zona de Sicilia y en la que solamente hay una vinícola y donde solo se utilizan variedades blancas.
- Hibiscus es una casa en la región específica de Grotto dell’oro, con la uva italiana Zibibbo que vinifican en lías y da una expresión profunda y única, ya premiada como vino en la guía Gambero Rosso
Greco di Tufo
Nombre de una denominación de origen y a la vez de la uva blanca usada en ella dentro de la región sureña de Campania.
- Vigna Cicogna es el vino de la casa Benito Ferrara con uvas de una altura a 1,500 metros sobre el nivel del mar, 10 hectáreas de viñedos y crianza en lías de cinco a siete meses
Aglianico del Vulture
Variedad tinta específica, pariente de la Aglianico de otras zonas, que también da nombre a la denominación de origen de la región de Basilicata.
- La Hacienda San Martino, dedicada también a otros cultivos, tiene el vino Siir con esta variedad que tiene estrujado de 12 días y un 70% del vino se envejece en roble de Eslavonia (Croacia) lo que le da su identidad única
Cannonau di Sardegna
Denominación de origen de la isla de Cerdeña en la que se usa la tinta Cannonau, que es prácticamente la uva Garnacha con algunos tintes distintivos.
- Quartomoro produce este tinto Caòr que se asocia con las hebras (tejidos) donde se entrelaza presente y pasado, biodiversidad de los viñedos con la experiencia humana y la modernidad con la tradición
Salice Salentino
Se ubica en la zona de Salento, Puglia (tacón de la península) y esta denominación de origen usa entre otras cepas tintas la Negroamaro.
- El vino More de la vinícola Feudi Salentini es cuidado desde su cosecha, fermentación maloláctica para suavizarlo y darle varios meses en barrica francesa para resultar en café, cacao y vainilla con frutos negros
Montefalco
Denominación de origen controlada ubicada en Umbria, en la parte central de Italia, y que elabora blancos y tintos de calidad
- Rosso de Adanti es esta etiqueta producida por la bodega iniciada en 1970 y 30 hectáreas de viñedos. Contiene cinco cepas lideradas por la Sangiovese y 12 meses de barrica
Barolo
Una de las denominaciones de origen controlada y garantizada más famosas de Italia, con su emblemático Nebbiolo de Piamonte
- Dogliotti es una bodega de 1870 conocida por su Moscato d’Asti, pero su Barolo es tradicional que cumple con dos años en madera, uno en botella y el aporte de los suelos arcillosos calcáreos crean un suave pero profundo vino
Amarone della Valpolicella
Socorrida denominación del Veneto por lo distintivo de sus vinos y ese toque amargo satisfactorio. Utiliza las uvas Corvinone y Rondinella.
- Corte Guala es la bodega que presenta esta etiqueta compuesta por racimos de rendimiento mínimo que al cosecharse se colocan en canastos donde no pueden aplastarse unas a otras y mantener la calidad
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