{"id":63930,"date":"2026-03-19T14:34:27","date_gmt":"2026-03-19T14:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=63930"},"modified":"2026-03-23T14:41:08","modified_gmt":"2026-03-23T14:41:08","slug":"michel-rolland-el-enologo-que-hizo-del-mundo-su-vinedo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2026\/03\/19\/michel-rolland-el-enologo-que-hizo-del-mundo-su-vinedo\/","title":{"rendered":"Michel Rolland, el en\u00f3logo que hizo del mundo su vi\u00f1edo"},"content":{"rendered":"\n

Figura clave en la transformaci\u00f3n del vino contempor\u00e1neo, encontr\u00f3 en Argentina un territorio cercano, casi propio, al que volvi\u00f3 durante d\u00e9cadas<\/em><\/h2>\n\n\n\n

La noticia empez\u00f3 a circular casi en voz baja, pero no tard\u00f3 en expandirse entre bodegas, sommeliers y gente del vino: muri\u00f3 Michel Rolland. Ten\u00eda 78 a\u00f1os y segu\u00eda trabajando, con ese impulso que lo mantuvo activo durante d\u00e9cadas, siempre entre cosechas, viajes y proyectos.<\/p>\n\n\n\n

Naci\u00f3 en Libourne, en Burdeos, en una familia donde el vino no era un oficio lejano sino parte de lo cotidiano. Con los a\u00f1os llev\u00f3 ese origen mucho m\u00e1s lejos. Fue de los primeros en\u00f3logos en moverse sin pausa entre hemisferios, trabajando vendimias en distintos pa\u00edses, entendiendo cada lugar desde la pr\u00e1ctica, no desde la teor\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Su nombre empez\u00f3 a aparecer en bodegas de todo el mundo, pero m\u00e1s que una firma, lo que dej\u00f3 fue una manera de hacer. Vinos m\u00e1s abiertos, m\u00e1s expresivos, pensados tambi\u00e9n para quien los bebe y no solo para quien los produce. Esa forma de trabajar gener\u00f3 entusiasmo y tambi\u00e9n discusi\u00f3n. A \u00e9l nunca pareci\u00f3 incomodarle demasiado.<\/p>\n\n\n\n

Argentina fue otra cosa. No un destino m\u00e1s. Lleg\u00f3 a finales de los ochenta y encontr\u00f3 algo que lo hizo volver una y otra vez. En Mendoza y en Cafayate trabaj\u00f3 en proyectos que hoy son referencia, como Clos de los Siete o Yacochuya. Pero m\u00e1s all\u00e1 de las etiquetas, lo que construy\u00f3 fue una relaci\u00f3n sostenida en el tiempo. Ten\u00eda casa, amigos, costumbres. Volv\u00eda cada a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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Tambi\u00e9n vio en el Malbec algo que no todos ve\u00edan entonces. Apost\u00f3 por esa uva que hab\u00eda nacido en su Francia natal y que en suelo argentino encontr\u00f3 otra voz. En parte gracias a miradas como la suya, el Malbec termin\u00f3 por volverse una carta de presentaci\u00f3n del pa\u00eds hacia el mundo.<\/p>\n\n\n\n

En sus \u00faltimos a\u00f1os redujo el ritmo de viajes, pero no dej\u00f3 de trabajar. Segu\u00eda cerca del vino, que era su forma de estar en el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Hablar de su legado no es tan sencillo como enumerar proyectos. Est\u00e1 en muchas botellas, s\u00ed, pero tambi\u00e9n en una forma de entender el oficio. En la idea de que el vino puede viajar, cambiar, dialogar con distintos lugares sin perder del todo su origen.<\/p>\n\n\n\n

Su muerte cierra una trayectoria larga, inquieta, dif\u00edcil de encasillar. Y deja algo que se va a seguir sintiendo, aunque no siempre sea f\u00e1cil de nombrar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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