{"id":63803,"date":"2025-11-15T15:27:03","date_gmt":"2025-11-15T15:27:03","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=63803"},"modified":"2025-11-25T15:36:06","modified_gmt":"2025-11-25T15:36:06","slug":"la-hegemonia-del-tiempo-en-una-biblioteca-de-cosechas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2025\/11\/15\/la-hegemonia-del-tiempo-en-una-biblioteca-de-cosechas\/","title":{"rendered":"La hegemon\u00eda del tiempo en una Biblioteca de Cosechas"},"content":{"rendered":"\n

Te contamos de la Biblioteca de Cosechas, un proyecto que resguarda los vinos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Casa Madero<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Casa Madero celebra m\u00e1s de cuatro siglos de historia con una degustaci\u00f3n \u00fanica de seis a\u00f1adas del Gran Reserva Shiraz.<\/p>\n\n\n\n

Hace m\u00e1s de cuatrocientos a\u00f1os, en el Valle de Parras \u2014al sur del estado de Coahuila, M\u00e9xico\u2014 naci\u00f3 la bodega m\u00e1s antigua del continente americano. Don Lorenzo Garc\u00eda recibi\u00f3 en ese entonces la dotaci\u00f3n de tierras que dar\u00eda origen a la Hacienda San Lorenzo, punto de partida de una historia vin\u00edcola que marcar\u00eda el rumbo de la vitivinicultura nacional.<\/p>\n\n\n\n

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En 1893, Don Evaristo Madero adquiri\u00f3 la hacienda y, de la mano de destacados t\u00e9cnicos y viticultores de la \u00e9poca, introdujo nuevas variedades de uva y moderniz\u00f3 los procesos de vinificaci\u00f3n y crianza en barrica. Desde entonces, el legado de Casa Madero ha trascendido generaciones, convirti\u00e9ndose en sin\u00f3nimo de tradici\u00f3n, calidad y permanencia.<\/p>\n\n\n\n

Un homenaje al tiempo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con m\u00e1s de cuatro siglos de historia, Casa Madero honra su legado a trav\u00e9s de una iniciativa excepcional: la\u00a0Biblioteca de Cosechas, una colecci\u00f3n que resguarda vinos emblem\u00e1ticos que celebran el valor del tiempo y la memoria.<\/p>\n\n\n\n

Te podr\u00eda interesar: Resultados Global Wine 2025 \u00a1Conoce los vinos destacados de la edici\u00f3n<\/a><\/h2>\n\n\n\n

El Club de Industriales fue el escenario ideal para presentar seis a\u00f1adas del\u00a0Gran Reserva Shiraz\u00a0\u20142002, 2005, 2006, 2011, 2013 y 2016\u2014, cada una reflejando la evoluci\u00f3n, el car\u00e1cter y los matices que el paso de los a\u00f1os imprime en el vino.<\/p>\n\n\n\n

El tiempo en una copa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La cata fue guiada por Christian Rojas, en\u00f3logo de la bodega, y la sommelier Sandra Fern\u00e1ndez, quienes ofrecieron una narrativa sensorial sobre la evoluci\u00f3n de cada a\u00f1ada. El proyecto estuvo encabezado por tres referentes del vino mexicano: el en\u00f3logo Jes\u00fas D\u00edez y los sommeliers Manuel Orgaz y V\u00edctor Absal\u00f3n, quienes compartieron su visi\u00f3n sobre el potencial de guarda y la madurez de los vinos nacionales.<\/p>\n\n\n\n

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Una colecci\u00f3n con historia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La Biblioteca de Cosechas estar\u00e1 disponible pr\u00f3ximamente en series de tres botellas, a la venta exclusivamente en la tienda en l\u00ednea de Casa Madero y en puntos selectos del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Como expresan Daniel y Brandon Milmo, herederos del legado familiar:<\/p>\n\n\n\n

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\u201cCada cosecha es una parte de nuestra historia. Y la historia se disfruta m\u00e1s cuando se pone en la mesa.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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