{"id":63506,"date":"2025-08-13T17:50:31","date_gmt":"2025-08-13T17:50:31","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=63506"},"modified":"2025-08-16T00:00:58","modified_gmt":"2025-08-16T00:00:58","slug":"vino-en-lata-la-nueva-cara-del-brindis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2025\/08\/13\/vino-en-lata-la-nueva-cara-del-brindis\/","title":{"rendered":"Vino en lata: la nueva cara del brindis"},"content":{"rendered":"\n


\u270d\ud83c\udffb Andr\u00e9s Ram\u00edrez<\/p>\n\n\n\n

Conoce todo sobre el vino en lata, una nueva propuesta pr\u00e1ctica y fresca que busca hacerlo accesible y libre de complicaciones<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Con el tiempo y el crecimiento de la industria vin\u00edcola, aparecen nuevos desaf\u00edos que obligan a adaptarse y evolucionar. En 2019, el vino en lata surge como respuesta a esta situaci\u00f3n. Una nueva forma de consumo que rompe con toda la idea \u201ccl\u00e1sica\u201d del vino. <\/p>\n\n\n\n

En Europa, donde el vino tiene un peso cultural m\u00e1s tradicional, este formato a\u00fan no termina de aceptarse. En M\u00e9xico, en cambio, esta idea ha sido bien recibida y se percibe como una forma de hacerlo m\u00e1s accesible y conectar con un p\u00fablico m\u00e1s joven.<\/p>\n\n\n\n

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\"Lata\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 cambia con el vino en lata?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Absolutamente nada. Es exactamente lo mismo, simplemente que el envase, en lugar de botella ahora viene en lata. Esto trae ventajas como mayor practicidad para almacenar, tarda un menor tiempo en enfriarse y, si vas solo o con alguien m\u00e1s que no quiera el mismo vino, es mucho mejor abrir dos latas que dos botellas. Adem\u00e1s, la producci\u00f3n de latas, reduce la huella de carbono un 35% en comparaci\u00f3n al vidrio. <\/p>\n\n\n\n

Cualquier vino puede ser enlatado. Sin embargo, los vinos blancos y rosados j\u00f3venes encajan perfecto con este formato. La lata ayuda a conservar su frescura y acidez, a comparaci\u00f3n de la complejidad que requiere un vino tinto de guarda.  El vino, lleva el mismo proceso, es fermentado y despu\u00e9s estabilizado para poder envasarlo. <\/p>\n\n\n\n

Te puede interesar: Estos vinos empiezan a dar lata<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vino en lata y M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este nuevo concepto no tard\u00f3 en llegar a M\u00e9xico y se adapt\u00f3 r\u00e1pidamente. Rosadito<\/a> fue el pionero en nuestro pa\u00eds, un vino joven rosados, que es fermentado en acero inoxidable y proviene de Quer\u00e9taro. Su dise\u00f1o pr\u00e1ctico, agradable y actitud informal, proyectan su filosof\u00eda: democratizar y desestigmatizar el vino.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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\"Rosadito\"
Fotograf\u00eda cortes\u00eda de Instagram<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Scielo<\/a> es otra marca mexicana que apuesta por este formato. Proveniente del Valle de Parras en Coahuila, esta marca tiene tres variedades de vino en lata. El rosado burbuja y blanco burbuja, son dos alternativas diferentes que contienen gas. Pero, tambi\u00e9n cuentan con Merlot en lata, por si prefieres el vino tinto.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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\"Scielo\"
Fotograf\u00eda cortes\u00eda de Instagram<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Dvino<\/a> es otra marca mexicana, originaria de Aguascalientes. El enfoque que tienen busca acercar el vino a un p\u00fablico m\u00e1s joven y crear una bebida sin complicaciones, sin reglas, ideal para cualquier momento y lugar.<\/p>\n\n\n\n

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\"Dvino\"
Fotograf\u00eda cortes\u00eda de Instagram<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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Ellos tienen tres presentaciones de vino: tinto, blanco y rosado. Pero todas tienen un twist<\/em>, un toque de gas y burbujas que aportan frescura. El perfil de sabor de esta marca se inclina m\u00e1s por los sabores afrutados y florales, ideales para disfrutar al aire libre. <\/p>\n\n\n\n

El objetivo de este nuevo concepto es hacer el vino accesible. Quitarle las pretensiones, etiquetas e ideas de que solo puede ser disfrutado por expertos. Abrirle el camino a j\u00f3venes, para que se acerquen a esta bebida tan importante. Para que cada que vez que se abra una lata, sea significado de disfrute.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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