{"id":63091,"date":"2025-05-18T21:55:10","date_gmt":"2025-05-18T21:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=63091"},"modified":"2025-05-19T22:04:23","modified_gmt":"2025-05-19T22:04:23","slug":"tailandia-sera-epicentro-de-la-innovacion-alimentaria-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2025\/05\/18\/tailandia-sera-epicentro-de-la-innovacion-alimentaria-en-2025\/","title":{"rendered":"Tailandia ser\u00e1 epicentro de la innovaci\u00f3n alimentaria en 2025"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfTa conoces los detalles de la edici\u00f3n de este a\u00f1o de Thaifex Anuga Asia? Te contamos las novedades<\/em><\/h2>\n\n\n\n

La pr\u00f3xima edici\u00f3n de\u00a0Thaifex Anuga Asia\u00a0ya tiene fecha: del 27 al 31 de mayo de 2025, el recinto IMPACT Muang Thong Thani de Bangkok volver\u00e1 a convertirse en el punto de encuentro para los actores clave de la industria global de alimentos y bebidas. Organizado por el Departamento de Promoci\u00f3n del Comercio Internacional (DITP) de Tailandia, en colaboraci\u00f3n con la C\u00e1mara de Comercio tailandesa y Koelnmesse Alemania, este evento se consolida como una plataforma vital para explorar nuevas propuestas, conocer de cerca las innovaciones del sector y abrir caminos para el intercambio comercial a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n

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Con una proyecci\u00f3n de impacto econ\u00f3mico de m\u00e1s de\u00a0aproximadamente 2,600 millones de d\u00f3lares, la edici\u00f3n 2025 ser\u00e1, una vez m\u00e1s, un term\u00f3metro de lo que est\u00e1 marcando la agenda en la alimentaci\u00f3n mundial: desde ingredientes funcionales hasta prote\u00ednas alternativas, pasando por alimentos sostenibles y opciones de origen vegetal.<\/p>\n\n\n\n

Te podr\u00eda interesar: Las 6 zonas imperdibles del ThaiFex Anuga Asia<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Este impulso no es fortuito. Seg\u00fan Sunanta Kangvalkulkij, directora general del DITP, Tailandia posee ventajas clave en el sector alimentario: riqueza en recursos naturales, una tradici\u00f3n culinaria \u00fanica y empresarios que han sabido adaptarse con agilidad a las exigencias del mercado global. Bajo el lema \u201cThai Kitchen to the World\u201d<\/em>, el pa\u00eds ha reforzado su visi\u00f3n de convertirse en un centro neur\u00e1lgico de exportaci\u00f3n e innovaci\u00f3n alimentaria en la regi\u00f3n Asia-Pac\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

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THAIFEX \u2013 ANUGA ASIA ser\u00e1 un escaparate para 3,233 expositores provenientes de m\u00e1s de 56 pa\u00edses, quienes ocupar\u00e1n m\u00e1s de 6,000 espacios de exhibici\u00f3n. Se espera la asistencia de al menos\u00a090,000 visitantes profesionales <\/strong>durante los cinco d\u00edas, siendo el \u00faltimo abierto tambi\u00e9n al p\u00fablico general.<\/p>\n\n\n\n

Este evento no solo re\u00fane a grandes corporaciones. Tambi\u00e9n es una ventana para que peque\u00f1as y medianas empresas den a conocer su trabajo. En 2025, se estima que m\u00e1s de 1,100 expositores ser\u00e1n tailandeses, incluyendo a m\u00e1s de 500 pymes. La posibilidad de entablar contacto directo con compradores internacionales y representantes de grandes cadenas minoristas convierte a este espacio en un terreno f\u00e9rtil para nuevas oportunidades de negocio.<\/p>\n\n\n\n

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Ejemplos de \u00e9xito no faltan. Uno de los casos m\u00e1s comentados en la edici\u00f3n de 2024 fue el de una peque\u00f1a empresa que, desde un modesto stand, logr\u00f3 ganar el premio\u00a0taste Innovation Award. El reconocimiento no solo sirvi\u00f3 para posicionar su marca, sino que se tradujo en un contrato comercial con un comprador de la India. Historias como esta refuerzan la idea de que la innovaci\u00f3n no necesariamente viene del tama\u00f1o, sino de la propuesta.<\/p>\n\n\n\n

El programa de actividades de 2025 tambi\u00e9n incluir\u00e1 espacios pensados para anticiparse al futuro del sector: el THAIFEX \u2013 ANUGA Trend Zone<\/em>, en colaboraci\u00f3n con Innova Market Insights; el Alternative Protein Taste & Flavour Challenge<\/em>; adem\u00e1s de zonas dedicadas a productos org\u00e1nicos y halal. En paralelo, el Startup Showcase<\/em> y el Future Food Experience+<\/em>pondr\u00e1n el foco en propuestas emergentes, tecnolog\u00edas aplicadas a la alimentaci\u00f3n y nuevos h\u00e1bitos de consumo centrados en el bienestar.<\/p>\n\n\n\n

Te podr\u00eda interesar: THAIFEX \u2013 ANUGA ASIA 2025: innovaci\u00f3n y negocio en alimentos<\/a>\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Este a\u00f1o tambi\u00e9n destaca la expansi\u00f3n geogr\u00e1fica del evento: se suma la participaci\u00f3n por primera vez de pa\u00edses como Eslovenia, Kirguist\u00e1n y Eslovaquia, as\u00ed como nuevos pabellones de Australia, Hong Kong y los Pa\u00edses Bajos. El programa de compradores invitados tambi\u00e9n eleva la apuesta, con un 80% de nuevos participantes clave provenientes de Asia y Medio Oriente, incluyendo representantes de grupos como AEON (Jap\u00f3n), Angliss (Hong Kong) y Choithrams (Emiratos \u00c1rabes).<\/p>\n\n\n\n

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En un momento en el que el mundo reval\u00faa sus h\u00e1bitos de consumo, y la sostenibilidad y la tecnolog\u00eda comienzan a tomar un papel m\u00e1s protag\u00f3nico en lo que llega a nuestras mesas, eventos como este ofrecen una perspectiva valiosa. M\u00e1s all\u00e1 de las cifras, THAIFEX \u2013 ANUGA ASIA 2025 se perfila como un espacio donde la industria se reinventa, dialoga y traza su camino hacia el futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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