{"id":62914,"date":"2025-04-22T00:33:34","date_gmt":"2025-04-22T00:33:34","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=62914"},"modified":"2025-04-30T02:41:29","modified_gmt":"2025-04-30T02:41:29","slug":"5-ingredientes-que-dio-mexico-al-mundo-un-legado-de-identidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2025\/04\/22\/5-ingredientes-que-dio-mexico-al-mundo-un-legado-de-identidad\/","title":{"rendered":"5 ingredientes que dio M\u00e9xico al mundo: un legado de identidad"},"content":{"rendered":"\n

\u270d\ufe0f: Andrea Chavarria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfPizza sin salsa?, \u00bfpostres sin vainilla? \u00bfUna vida sin chocolate? Te invitamos a descubrir cinco ingredientes mexicanos que transformaron la cocina del mundo.<\/em><\/h2>\n\n\n\n

La riqueza cultural y natural forman parte de nuestra identidad como pa\u00eds, marcan la diferencia y nos distinguen del resto, adem\u00e1s de jugar un papel indiscutible en la alimentaci\u00f3n. Es por esto, que son las manos mexicanas en los campos de cultivo, donde ponen su esfuerzo y dedicaci\u00f3n para crear ingredientes ricos, nutritivos y suficientes, m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras nacionales. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, la distribuci\u00f3n de alimentos de manera global, no es un hecho reciente, pues desde las cr\u00f3nicas de la conquista, estos tesoros mexicanos han sido llevados al otro lado del mundo, algunos por admiraci\u00f3n y otros por su gran sabor. Donde a trav\u00e9s de la experimentaci\u00f3n y aprendizaje constante, han desarrollado t\u00e9cnicas y recetas \u00fanicas. <\/p>\n\n\n\n

Te podr\u00eda interesar: \u00bfDe d\u00f3nde vienen los mariscos que consumimos en M\u00e9xico?<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Que hoy en d\u00eda son una parte indispensable en preparaciones ic\u00f3nicas como la salsa de tomate, productos elaborados de ma\u00edz, postres deliciosos sabor a vainilla o una gama infinita de chocolates. Qu\u00e9date para conocer cinco -de los muchos ingredientes-<\/em> que M\u00e9xico dio al mundo, cambiando por completo las cocinas m\u00e1s destacadas como la Francesa o Italiana. <\/p>\n\n\n\n

1. Tomate \/ Jitomate<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De color rojo, amarillo, morado o verde, son un fruto \u00e1cido, perteneciente a la familia Solanaceae<\/em>. Que puede utilizarse en cualquier receta, siendo la salsa de tomate italiana, una de las m\u00e1s famosas. <\/p>\n\n\n\n

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2. Cacao<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El oro mexicano, tambi\u00e9n utilizado como moneda de cambio en tiempos prehisp\u00e1nicos, es un ingrediente que ha cambiado por completo al mundo, esencialmente hablando de la industria chocolatera, donde el cacao es el ingrediente principal.  Algunas de las marcas m\u00e1s exclusivas son Teuscher<\/a>, Richart<\/a>, Lindt <\/a>y Valrhona<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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3. Vainilla<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Inunda con su fragancia cada rinc\u00f3n que toca y que se distingue por su forma particular. La vaina de vainilla se ha empleado como saborizante y aromatizante en diversas preparaciones dentro de la reposter\u00eda. Actualmente la podemos encontrar tambi\u00e9n en presentaci\u00f3n l\u00edquida.<\/p>\n\n\n\n

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4. Ma\u00edz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un s\u00edmbolo mexicano, que fue y es la base de la alimentaci\u00f3n. Ha viajado al mundo en diversas presentaciones y adquiriendo nuevas propiedades, como el elote amarillo, con un sabor dulce. <\/p>\n\n\n\n

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5. Maguey<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El responsable de las bebidas estrella como el tequila o mezcal, es una planta de la familia Agavaceae. <\/em>Que crece en los campos, y de la cual se aprovecha cada cent\u00edmetro de ella, para hacer destilados, fermentados, le\u00f1a, platos, bolsas y contenedores de alimento. <\/p>\n\n\n\n

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Cu\u00e9ntanos, \u00bfya las conoc\u00edas?<\/p>\n\n\n\n

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Te invitamos a conocer 5 ingredientes mexicanos que cambiaron al mundo<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":63022,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5962,4278],"tags":[2092],"class_list":["post-62914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastro","category-estilo-mexicano","tag-ingredientes-mexicanos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62914"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62914\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63026,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62914\/revisions\/63026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}