{"id":62342,"date":"2024-11-28T00:14:09","date_gmt":"2024-11-28T00:14:09","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=62342"},"modified":"2024-11-30T03:45:38","modified_gmt":"2024-11-30T03:45:38","slug":"200-monges-entre-vides-monasterios-y-cuevas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2024\/11\/28\/200-monges-entre-vides-monasterios-y-cuevas\/","title":{"rendered":"200 Monges: Entre vides, monasterios y cuevas"},"content":{"rendered":"\n

Platicamos con Myriam Ruiz, parte del equipo de vinos 200 Monges, sobre la rica historia de la bodega, el esfuerzo que hay detr\u00e1s de cada botella premiada y el paisaje natural que se convirti\u00f3 en su hogar<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Ubicada en el coraz\u00f3n de Albelda de Iregua, La Rioja, Bodegas Vin\u00edcola Real se alza como un testimonio de la uni\u00f3n entre la historia, la cultura y la viticultura. Desde su creaci\u00f3n en 1992, cuando Miguel \u00c1ngel Rodr\u00edguez comenz\u00f3 a excavar la bodega en el terreno arcilloso de esta localidad, la vin\u00edcola ha destacado por su enfoque en la tradici\u00f3n y la autenticidad, caracter\u00edsticas que se reflejan en sus vinos ic\u00f3nicos, como los de la familia 200 Monges.<\/p>\n\n\n\n

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Para contarnos lo que mueve a esta bodega platicamos con Myriam Ruiz, Export Manager de la marca y apasionada del vino, qui\u00e9n con una copa en mano dentro del restaurante Puntal del Norte<\/a> <\/strong>nos comparti\u00f3 su experiencia dentro del peque\u00f1o equipo que ha creado un proyecto enorme con gran esfuerzo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEs una bodega familiar que comenz\u00f3 a producir vino para consumo propio y que hoy est\u00e1 presente en 40 pa\u00edses. Como los vinos son tan reconocidos, la gente piensa que es una bodega grande, centenaria, pero tenemos 30 a\u00f1os. El due\u00f1o es el en\u00f3logo y el fundador. Estamos muy orgullosos del reconocimiento que se le ha dado a nuestro trabajo\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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El nombre 200 Monges es un tributo a los monjes del desaparecido Monasterio de San Mart\u00edn de Albelda, quienes en el siglo X dedicaron su vida a preservar la cultura y el conocimiento. Este homenaje no solo queda plasmado en el nombre, sino tambi\u00e9n en la esencia de la bodega pues buscan salvaguardar la esencia de La Rioja y su historia.<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s, si estabas buscando un pretexto para ir a conocer la vin\u00edcola, est\u00e1 construida a trav\u00e9s de la monta\u00f1a. Dentro de estas cuevas excavadas se dan las condiciones perfectas para conservar el vino, ya que se conserva la misma temperatura tanto en verano como en invierno. As\u00ed, sin apoyo de maquinaria, todo se conserva a 17\u00b0 C y la humedad es regulada mediante las filtraciones naturales de la propia monta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cEs indispensable visitar la bodega, dentro tenemos una reproducci\u00f3n del C\u00f3dice Albeldense escrito por los monjes del monasterio de San Prudencio de Monte Laturce en ah\u00ed en Albelda de Iregua, un manuscrito que contiene la primera menci\u00f3n de los n\u00fameros ar\u00e1bigos en Occidente. Y la parte de las cuevas es una visita obligada\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Su filosof\u00eda de vinificaci\u00f3n se basa en la comprensi\u00f3n profunda del paisaje y la conexi\u00f3n entre el hombre, la naturaleza y la historia del lugar en el que se encuentran. Por ello, cultivan vi\u00f1edos viejos con m\u00e9todos tradicionales y sostenibles, evitando productos qu\u00edmicos sist\u00e9micos y abonando org\u00e1nicamente. Este enfoque asegura que cada grano de uva refleje fielmente las caracter\u00edsticas \u00fanicas del vi\u00f1edo de donde proviene.<\/p>\n\n\n\n

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