{"id":61605,"date":"2024-09-03T04:29:32","date_gmt":"2024-09-03T04:29:32","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=61605"},"modified":"2024-09-04T04:30:30","modified_gmt":"2024-09-04T04:30:30","slug":"teppan-grill-se-une-a-las-fiestas-patrias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2024\/09\/03\/teppan-grill-se-une-a-las-fiestas-patrias\/","title":{"rendered":"Teppan Grill se une a las fiestas patrias"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes mexicanos y t\u00e9cnicas culinarias japonesas. No te pierdas de las fiestas patrias en Teppan Grill<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Celebrar a M\u00e9xico se puede ver de muchas maneras. Ejemplo de ello es el men\u00fa que Teppan Grill plane\u00f3 para las fiestas patrias; se trata de un homenaje a los sabores de M\u00e9xico a trav\u00e9s de las tradiciones culinarias japonesas.<\/p>\n\n\n\n

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En este men\u00fa, la chef Miriam Moriyama presenta recetas tradicionales japonesas, pero preparadas con ingredientes mexicanos, como pescado, longaniza, lengua, nopal y hasta chile. La intenci\u00f3n de esta propuesta de Teppan Grill es visitar el v\u00ednculo que hay entre la cocina y la memoria, lo que se logra a trav\u00e9s de platos nost\u00e1lgicos, sabores familiares y, por supuesto, preparaciones creativas.<\/p>\n\n\n\n

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El men\u00fa patrio de Teppan Grill es de cinco tiempos; puedes pedirlo completo o cada platillo por separado y a la carta. Por supuesto, nosotros te recomendamos probarlo todo. Para empezar, una versi\u00f3n de los tacos de pescado que va servido sobre una alga nori en tempura, que hace las veces de tortilla, y se rellena de pescado con mango, aguacate, semillas de ajonjol\u00ed, salsa de soya dulce y mayonesa spicy.<\/p>\n\n\n\n

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Despu\u00e9s, y para hacernos recordar al siempre reconfortante caldito de pollo, una sopa tori de fideo delgado, pollo, ceboll\u00edn, poro y elote tatemado, perfecta tambi\u00e9n para las tardes lluviosas de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

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Como tercer tiempo, la versi\u00f3n de Moriyama de los tacos de lengua. Se trata de lengua acompa\u00f1ada de nopales, cebolla cambray, r\u00e1banos encurtidos y una costra de queso parmesano con pur\u00e9 de papa.<\/p>\n\n\n\n

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Luego, un yakimeshi, el tradicional arroz frito pero servido en esta ocasi\u00f3n con longaniza, setas, huevo y ceboll\u00edn, que llegar\u00e1 a tu mesa con un pocito de cebollita fileteada, chile serrano y lim\u00f3n para que lo agregues a tu gusto.<\/p>\n\n\n\n

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De postre, un bizcocho de coco y almendra con compota de mango y jengibre; sabores delicados, balanceados y ligeros para cerrar una comida llena de recuerdos mexicanos, ejecutados de una manera que no has probado antes.<\/p>\n\n\n\n

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Teppan Grill<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udcc6 Pru\u00e9balo durante todo septiembre. <\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udcb0 Men\u00fa completo: $950<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udccd Campos Eliseos 204, Polanco, CDMX<\/em><\/p>\n\n\n\n

@teppangrill_mx<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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