{"id":60927,"date":"2024-06-28T02:15:21","date_gmt":"2024-06-28T02:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=60927"},"modified":"2024-07-03T02:26:10","modified_gmt":"2024-07-03T02:26:10","slug":"esto-fue-world-class-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2024\/06\/28\/esto-fue-world-class-2024\/","title":{"rendered":"\u00a1Esto fue World Class 2024!\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Revive con nosotros los mejores momentos de una de las competencias de cocteler\u00eda m\u00e1s esperadas del a\u00f1o, World Class 2024<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Hace unos d\u00edas se llev\u00f3 a cabo la primera final regional latinoamericana de World Class<\/a> 2024 en la que tres finalistas de cada pa\u00eds, Colombia, Brasil y M\u00e9xico, lo dejaron todo en la barra para representar a sus naciones en la final global que se llevar\u00e1 a cabo en Shangh\u00e1i, China.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Fue as\u00ed como Jard\u00edn Para\u00edso, sede del concurso, se visti\u00f3 de manteles largos para recibir a grandes personajes de la cocteler\u00eda; el anfitri\u00f3n principal fue Don Julio 1942, mientras que los cocteles para los invitados estuvieron a cargo de los bartenders Bianca Bertoli, del bar Brujas<\/a> y actual embajadora de Johnnie Walker<\/a>, y James Grant, ganador global de Word Class 2021.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Recordemos que fue hace 15 a\u00f1os cuando se origin\u00f3 World Class, un concurso de cocteler\u00eda\u00a0 que ten\u00eda como objetivo impulsar la carrera de los bartenders y profesionalizar la industria. Hoy, World Class est\u00e1 consolidado como una de las competencias m\u00e1s importantes a nivel mundial, es un referente en la industria de las bebidas y ha marcado la vida de sus concursantes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

La experiencia World Class 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En un ambiente festivo y lleno de magia, los finalistas de cada pa\u00eds sortearon tres desaf\u00edos para demostrar su creatividad, rapidez, t\u00e9cnica y su trabajo bajo presi\u00f3n. Por lo que Ariel Todeschini, Ruy Komorita y Rachel Louise de Brasil; Luis Torres, Daniel Delgado y Koki Yokoyama de M\u00e9xico, y Andr\u00e9s Martelo, Andrey Jaramillo y Yefferson Avila de Colombia, sacaron lo mejor de ellos para conquistar a los jueces a trav\u00e9s de sus bebidas, hospitalidad y carisma.\u00a0<\/p>\n\n\n

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\"Jueces<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La competencia arranc\u00f3 con el reto sorpresa, para ello debieron usar una nueva variante de Johnnie Walker, y aunque suene sencillo, la complejidad radic\u00f3 en que ninguno de los concursantes hab\u00eda probado dicho destilado.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

La segunda ronda se denomin\u00f3 \u201cCl\u00e1sicos del Futuro\u201d, para ella deb\u00edan preparar tres cocteles imaginando lo que servir\u00edan en el a\u00f1o 2042 para celebrar el centenario de Don Julio. El \u00faltimo desaf\u00edo fue el ya cl\u00e1sico Speed Round, <\/em>aqu\u00ed cada juez sacaba una tarjeta con el nombre de un coctel cl\u00e1sico; de esta forma cada concursante prepar\u00f3 cinco tragos distintos en cinco minutos.<\/p>\n\n\n\n

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Por supuesto, durante las casi dos horas y media que dur\u00f3 el Speed Round <\/em>el suspenso, nervios, concentraci\u00f3n y muchas porras se sintieron y escucharon. <\/em>Al terminar, el trabajo duro era para los jueces pues deb\u00edan calificarlos y decidir los primeros lugares de cada pa\u00eds.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El panel, como cada a\u00f1o, fue de primer nivel, y estuvo conformado por Karina S\u00e1nchez, embajadora global de Tequila Don Julio; Maura Mila, experta en hospitalidad, Bejam\u00edn Padr\u00f3n, bartender de gran renombre; James Grant, ganador global de World Class 2021 e Israel Bar\u00f3n, ganador de World Class 2023.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Y los ganadores fueron\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00a1El momento lleg\u00f3! Los jueces terminaron de deliberar para anunciar qui\u00e9nes ir\u00e1n a Shangh\u00e1i, China a la final global. La emoci\u00f3n se sent\u00eda en el aire, la m\u00fasica se detuvo y el finalista de Brasil se dio a conocer\u2026 el ganador\u2026 Ruy Komorita, quien no cab\u00eda de la emoci\u00f3n ni paraba de sonre\u00edr; despu\u00e9s, el nombre del colombiano Yefferson Avila reson\u00f3 en todo el recinto y la felicidad se pod\u00eda ver en sus ojos, ya que se coron\u00f3 como finalista de World Class de Colombia por segunda ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"World<\/figure>\n\n\n\n

Claro est\u00e1 que los mexicanos esper\u00e1bamos ansiosos el anuncio de ese primer lugar nacional. De pronto, todo volvi\u00f3 a ponerse en pausa y solo se escuch\u00f3: \u201cEl primer lugar de M\u00e9xico.. es para\u2026 Koki Yokoyama\u201d. En ese preciso momento sus compa\u00f1eros de Bijou Drinkery Room<\/a>, en donde actualmente trabaja Koki, corrieron a abrazarlo y celebrar ese gran triunfo con \u00e9l.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El camino de cada finalista no fue f\u00e1cil, pues Ruy Komorita<\/a>, Yefferson Avila<\/a> y Koki Yokoyama<\/a>, tuvieron que pasar cada una de las extenuantes pruebas para obtener su lugar en la final global de World Class 2024 para enfrentarse a los mejores bartenders de m\u00e1s de 50 pa\u00edses.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

No me queda m\u00e1s que felicitar y admirar a los nueve finalistas de Latinoam\u00e9rica, y desearles toda la suerte del mundo a los finalistas de Brasil, Colombia y por supuesto, M\u00e9xico.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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