{"id":60733,"date":"2024-06-13T18:37:28","date_gmt":"2024-06-13T18:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=60733"},"modified":"2024-06-14T00:11:10","modified_gmt":"2024-06-14T00:11:10","slug":"coctel-kenya-coctel-con-causa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2024\/06\/13\/coctel-kenya-coctel-con-causa\/","title":{"rendered":"Coctel Kenya, coctel con causa"},"content":{"rendered":"\n

Este mes de junio San-t\u014d Hand Roll Bar tendr\u00e1 el coctel Kenya dise\u00f1ado no solo para disfrutar sino para apoyar una causa social<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Ayudar y ser solidario es parte del ADN del restaurante San-t\u014d Hand Roll Bar<\/a>, que por cuarto a\u00f1o consecutivo, presenta el coctel especial del mes de junio, el coctel Kenya, el cual apoya la labor de la fundaci\u00f3n Casa de las Mu\u00f1ecas Tiresias, dedicada a ayudar a mujeres transg\u00e9nero en situaci\u00f3n vulnerable. <\/p>\n\n\n\n

Esta vez, el trago est\u00e1 inspirado en Kenya Cuevas, la creadora de Casa de las Mu\u00f1ecas Tiresias<\/a> y una mujer transg\u00e9nero que ha luchado desde hace varios a\u00f1os por visibilizar las distintas situaciones que vive este sector de la poblaci\u00f3n, y por supuesto, por sus derechos civiles y sociales. <\/p>\n\n\n\n

Kenya, quien ha experimentado en carne propia las dificultades sociales y pol\u00edticas de ser una mujer transg\u00e9nero, tom\u00f3 la decisi\u00f3n de hacer algo por la comunidad LGTTTIQ+ despu\u00e9s de que a Paola Buenrostro, su gran amiga, la asesinaran en plena calle y el crimen quedara impune. A partir de ese momento, algo despert\u00f3 en ella, y sin saber leer ni escribir -al principio- se ha convertido en una reconocida y admirada activista. <\/p>\n\n\n\n

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Para homenajear su trayectoria y el arduo trabajo que realiza d\u00eda con d\u00eda, San-t\u014d Hand Roll Bar decidi\u00f3 crear un coctel en su honor, en el que se refleja la fuerza, temple, sensibilidad y lucha que posee Cuevas. El coctel Kenya est\u00e1 hecho con mezcal Amar\u00e1s, sake, jugo de yuzu, hoja de shiso y jarabe de agave, una mezcla fresca y equilibrada pero potente desde el primer trago. <\/p>\n\n\n\n

Esta bebida se puede disfrutar con cualquiera de los platillos de San-t\u014d, desde los shishitto peppers hasta el hand roll spicy<\/em> salm\u00f3n, pasando tambi\u00e9n por el sashimi de robalo o el maki spicy <\/em>tuna. Cabe resaltar, que todas las ventas del coctel Kenya ser\u00e1n donadas al 100 % a la fundaci\u00f3n de Kenya Cuevas<\/a>, Casa de las Mu\u00f1ecas Tiresias. <\/p>\n\n\n\n

Sin duda, esta acci\u00f3n que est\u00e1 inundada de amor, admiraci\u00f3n y empat\u00eda se ve reflejada en cada uno de los apoyos que da la fundaci\u00f3n, entre los que se encuentra el acompa\u00f1amiento y asesor\u00eda a mujeres transg\u00e9nero para realizar los tr\u00e1mites de cambio de identidad, acceso a servicios de salud p\u00fablica en Ciudad de M\u00e9xico y certificaci\u00f3n de estudios vinculados con el INEA (Instituto Nacional para la Educaci\u00f3n de los Adultos). <\/p>\n\n\n

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\"Coctel<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Adem\u00e1s, tambi\u00e9n trabajan en proyectos de sensibilizaci\u00f3n acerca de los derechos y problem\u00e1ticas de la comunidad LGTTTIQ+, y apoyan en la gesti\u00f3n de servicios funerarios para las personas que se encuentran en situaci\u00f3n de calle o que sean v\u00edctimas de cr\u00edmenes por odio o enfermedad. <\/p>\n\n\n\n

Es as\u00ed como, durante el mes de junio, cada coctel Kenya que consumas y cada sorbo que des, se traduce en ayuda a mujeres transg\u00e9nero en Ciudad de M\u00e9xico. <\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdColima 161, Roma Norte, CDMX<\/em><\/p>\n\n\n\n

@santohandrollbar<\/a><\/p>\n\n\n\n

@ctiresias<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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