{"id":60220,"date":"2024-05-07T03:23:20","date_gmt":"2024-05-07T03:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=60220"},"modified":"2024-05-07T23:39:22","modified_gmt":"2024-05-07T23:39:22","slug":"pastis-la-aromatica-bebida-francesa-que-debes-conocer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2024\/05\/07\/pastis-la-aromatica-bebida-francesa-que-debes-conocer\/","title":{"rendered":"Pastis, la arom\u00e1tica bebida francesa que debes conocer"},"content":{"rendered":"\n

Conoce el pastis, una deliciosa bebida emblem\u00e1tica de Marsella que se origin\u00f3 a partir de la prohibici\u00f3n<\/em> <\/h2>\n\n\n\n

Esta bebida t\u00edpica de Marsella, de alto contenido alcoh\u00f3lico, tiene un distintivo sabor anisado y herb\u00e1cea, y es emblem\u00e1tica de la regi\u00f3n francesa, pues cuenta un punto de vista muy interesante sobre la prohibici\u00f3n en esta regi\u00f3n: el de los productores.<\/p>\n\n\n\n

Te podr\u00eda interesar: Grappa Italiana: la elegancia en una botella<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Y es que su origen se registra en el a\u00f1o 1915, cuando el destilado m\u00e1s popular del momento, la absenta, se restringi\u00f3 por considerarse alucin\u00f3gena. Como resultado, los destiladores tuvieron que buscar alternativas, y as\u00ed naci\u00f3 esta bebida que se convirti\u00f3 en un favorito instant\u00e1neo. <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Su proceso de elaboraci\u00f3n implica la maceraci\u00f3n de hierbas y especias, incluido el an\u00eds estrellado, regaliz, hinojo y otras plantas arom\u00e1ticas, en alcohol neutro. Despu\u00e9s de la maceraci\u00f3n, se a\u00f1ade agua para diluir el licor, lo que produce su caracter\u00edstico tono lechoso cuando se mezcla.<\/p>\n\n\n\n

Te podr\u00eda interesar: C\u00f3mo elegir un tequila como un profesional <\/a><\/h2>\n\n\n\n

En la cocteler\u00eda, el pastis es vers\u00e1til y puede disfrutarse de varias formas, aunque suele diluirse para equilibrar sus casi 45\u00b0 de alcohol. Tradicionalmente, se sirve con agua fr\u00eda, que se agrega lentamente para lograr la opacidad deseada, o en preparaciones como el coctel morisco, un trago popular en el sur de Francia que combina la bebida con jarabe de almendras, y del que seg\u00fan el color del licor que se a\u00f1ada toma diferentes nombres. Si lleva licor de menta se conoce como Perruquet<\/em>\u00a0(\u00abperiquito\u00bb) y si su elaboraci\u00f3n agrega granadina es conocido como Tomate<\/em>\u00a0.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El pastis forma parte de la cultura y el estilo de vida provenzal, por lo que puedes disfrutarlo en las terrazas soleadas de los caf\u00e9s en Marsella y en todo el sureste de Europa para refrescarte en las costas del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

Surgido como respuesta a la veda del absenta, el pastis es un ejemplo de c\u00f3mo la prohibici\u00f3n puede catalizar la creatividad y dar lugar a productos verdaderamente excepcionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conoce el pastis, una deliciosa bebida emblem\u00e1tica de Marsella que se origin\u00f3 a partir de la prohibici\u00f3n <\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":60221,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[96,755],"tags":[1055,798],"class_list":["post-60220","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bebidas","category-destilados","tag-destilados","tag-licor"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60220"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60241,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60220\/revisions\/60241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}