{"id":59962,"date":"2024-04-23T17:54:51","date_gmt":"2024-04-23T17:54:51","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=59962"},"modified":"2024-04-23T17:54:53","modified_gmt":"2024-04-23T17:54:53","slug":"win-vinos-sin-alcohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2024\/04\/23\/win-vinos-sin-alcohol\/","title":{"rendered":"Win: vinos sin alcohol"},"content":{"rendered":"\n

Te contamos sobre Win, la nueva marca de vinos sin alcohol que lleg\u00f3 para quedarse<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Lo que hace unos a\u00f1os era impensable, hoy es una realidad: los vinos sin alcohol llegaron para quedarse, y Win es una de las marcas que lo hizo realidad. <\/p>\n\n\n\n

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Hace un par de a\u00f1os entrevist\u00e9 a Carlos Moro, propietario de Bodegas Matarromera. En aquella charla me cont\u00f3 que estaban trabajando en una alternativa saludable y con menos calor\u00edas, pero que conservara la estructura del vino. As\u00ed es como Win lleg\u00f3 a M\u00e9xico junto con una variedad de vinos sin alcohol, perfectos para aquellos que prefieren evitar las bebidas embriagantes.
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\u00a0\u201cWin es una revoluci\u00f3n social. La difusi\u00f3n de la salud siempre es una motivaci\u00f3n para emprender\u201d, coment\u00f3 Beatriz Moro, presidenta de la bodega. <\/p>\n\n\n\n

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La Bodega Win fue creada para la elaboraci\u00f3n de vinos sin alcohol y de baja graduaci\u00f3n, pensando en satisfacer las necesidades de los consumidores, y anticip\u00e1ndose a las preferencias. Adem\u00e1s, la bodega obtuvo recientemente la certificaci\u00f3n Sustainable Wineries for Climate Protection, respaldada por la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Vino. Se trata de una certificaci\u00f3n que avala el compromiso continuo de la bodega con la mejora ambiental y sostenibilidad: reducci\u00f3n de emisiones de CO2, de consumo de agua y recursos energ\u00e9ticos y cuidado por la biodiversidad. <\/p>\n\n\n\n

Los vinos sin alcohol de Win que debes probar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Win Sparking Ros\u00e9 0% alcohol, elaborado con uvas de variedades Tempranillo y Verdejo. Su color es rosa asalmonado, p\u00e1lido con reflejos violetas y azules, y la burbuja se presenta fina y persistente. En nariz, predominan aromas de fruta roja y matices florales. En boca es de acidez media y una refrescante sensaci\u00f3n carb\u00f3nica.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

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Win Sparking Verdejo, elaborado con unas de variedades Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc. Color amarillo p\u00e1lido pajizo, de burbuja fina y persistente. En nariz encontramos notas herb\u00e1ceos y anisados, manzana verde y c\u00edtricos de acidez media. En boca destaca una agradable sensaci\u00f3n carb\u00f3nica.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

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No hay duda que el vino sin alcohol se est\u00e1 consolidando como una tendencia en ascenso, especialmente entre las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes, quienes buscan opciones de saludables. La empresa vitivin\u00edcola vallisoletana, pionera en la investigaci\u00f3n de vinos sin alcohol desde 2003, ha desarrollado un portafolio de referencias aptas para todos los p\u00fablicos bajo las marcas Win y Sonr\u00ede. Estas referencias se producen en la Bodega Win Sin Alcohol, en Valbuena de Duero, Valladolid, utilizando un proceso de elaboraci\u00f3n totalmente natural basado en uvas de vi\u00f1edos propios. <\/p>\n\n\n\n

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Conoce m\u00e1s de la marca en sus redes sociales<\/p>\n\n\n\n

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