{"id":59779,"date":"2024-04-08T14:45:00","date_gmt":"2024-04-08T14:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=59779"},"modified":"2024-04-09T03:23:54","modified_gmt":"2024-04-09T03:23:54","slug":"pangea-celebra-su-legado-inigualable-y-su-25-aniversario-con-su-primer-libro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2024\/04\/08\/pangea-celebra-su-legado-inigualable-y-su-25-aniversario-con-su-primer-libro\/","title":{"rendered":"Pangea celebra un legado inigualable en su primer libro"},"content":{"rendered":"\n

Un tributo al poder de la pasi\u00f3n, la creatividad y el compromiso con la excelencia de uno de los restaurantes m\u00e1s ic\u00f3nicos del pa\u00eds<\/em><\/h2>\n\n\n\n

El prestigioso restaurante Pangea<\/strong><\/a>, ubicado en la ciudad de Monterrey, ha dejado una huella imborrable en el panorama culinario mexicano durante la \u00faltima d\u00e9cada. Para conmemorar su 25 aniversario, el restaurante lanza un libro que no solo plasma la historia del restaurante, sino que tambi\u00e9n revela los secretos detr\u00e1s de sus recetas m\u00e1s emblem\u00e1ticas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Esta obra, que es una celebraci\u00f3n de la excelencia culinaria y el legado en la cocina, promete cautivar a los amantes de la gastronom\u00eda con su riqueza de sabores, historias y fotograf\u00edas, a lo largo de 45 recetas.<\/p>\n\n\n\n

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Pangea ha sido un faro de innovaci\u00f3n y creatividad en la escena gastron\u00f3mica de Monterrey desde su inauguraci\u00f3n a cargo de Guillermo Gonz\u00e1lez Berist\u00e1in y Cristina Arechavala. El restaurante ha sabido fusionar la tradici\u00f3n culinaria mexicana del norte con t\u00e9cnicas modernas y sabores globales para crear una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica. <\/p>\n\n\n\n

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A trav\u00e9s de los a\u00f1os, Pangea ha sido reconocido tanto a nivel nacional como internacional por su excelencia en la cocina y su compromiso con la calidad y la innovaci\u00f3n. Hoy, a cargo del chef Eduardo Morali, exponen las recetas que los han hecho famosos en una recopilaci\u00f3n verificada de cada platillo.<\/p>\n\n\n\n

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Este es un libro de memoria, un recorrido a trav\u00e9s de la fresca torre de tomate, el extraordinario cabrito y la delicada pavlova de lychee. Cada receta est\u00e1 cuidadosamente detallada, revelando los ingredientes, t\u00e9cnicas y secretos detr\u00e1s de los sabores irresistibles que han cautivado a los comensales durante a\u00f1os, invitando al lector a recrear su favorita.<\/p>\n\n\n\n

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El lanzamiento del libro coincide con la celebraci\u00f3n de su aniversario, un cumplea\u00f1os significativo en la trayectoria que comenz\u00f3 en 1998. Durante este tiempo, el restaurante ha dejado una marca indeleble en la escena gastron\u00f3mica, elevando los est\u00e1ndares de la cocina mexicana e inspirando a nuevos cocineros que buscan enaltecer la cocina de la regi\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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El libro Pangea es una expresi\u00f3n de gratitud hacia todos aquellos que han contribuido al \u00e9xito del lugar, desde el equipo detr\u00e1s de escena hasta los comensales que han disfrutado de sus deliciosos platillos a lo largo de los a\u00f1os. Puedes encontrarlo en librer\u00edas de Monterrey y de la CDMX, Palacio de Hierro y el sitio web del restaurante<\/em><\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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