{"id":59461,"date":"2024-03-22T03:16:35","date_gmt":"2024-03-22T03:16:35","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=59461"},"modified":"2024-03-22T03:16:37","modified_gmt":"2024-03-22T03:16:37","slug":"11-bares-para-probar-drinks-con-vermouth","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2024\/03\/22\/11-bares-para-probar-drinks-con-vermouth\/","title":{"rendered":"11 bares para probar drinks con vermouth"},"content":{"rendered":"\n

Ponte tus tenis y acomp\u00e1\u00f1anos en este bar hopping con el vermouth como protagonista <\/em><\/h2>\n\n\n\n

Las primeras versiones de lo que ahora conocemos como vermouth se le atribuyen a Hip\u00f3crates, que maceraba vino con ajenjo para elaborar el vino hipocr\u00e1tico. Y esa receta fue la base para que, en 1786, Antonio Bendetto Carpano elaborara el primer vermouth moderno, y sentara bases del vino fortificado que hoy conocemos y amamos.<\/p>\n\n\n\n

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El vermouth se produce a partir de un vino blanco que luego se fortifica y se infusiona o macera con diferentes hierbas, flores, especias y ra\u00edces. Se puede encontrar en distintos niveles de dulzor y en sus expresiones blanco, rojo y rosado. Y aunque esta bebida, perfecta para la hora del aperitivo, se deja beber muy bien solo con un par de hielos y una rodaja de naranja, en la CDMX ha encontrado su mejor versi\u00f3n a modo de coctel en estos bares.<\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 de Nadie <\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el Caf\u00e9 de Nadie se encuentran los ingredientes locales con una selecci\u00f3n de m\u00e1s de 1500 viniles y cocteles que han conquistado a los paladares de los mexicanos y extranjeros que los han probado (cuando vayas, no te pierdas el martini). Para celebrar los sabores del vermouth Carpano no te pierdas el coctel Rosita, hecho con Carpano classico, dry, Carpano botanic bitters, tequila y aromatic bitters.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdChihuahua 135, Roma, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@cafe.denadie<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 Ocampo <\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este lugar inspirado en las cafeter\u00edas italianas puedes encontrar desde la taza perfecta de caf\u00e9 hasta aperitivos y cocteles. Prueba Xochimilco, un trago preparado con Carpano bianco, ginebra, cacao blanco, yogurt griego y jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdPlaza Melchor Ocampo 14, Cuauht\u00e9moc, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@cafe.ocampo<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Dr. Pizza <\/strong><\/p>\n\n\n\n

El mejor compa\u00f1ero de una rebanada de pizza es tu trago ideal, Y el maridaje perfecto se encuentra en Dr. Pizza, donde podr\u00e1s acompa\u00f1ar tu cena con un Hierbas Spritz, elaborado con Carpano bianco, prosecco y jugo de lim\u00f3n verde.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdPlaza Popocat\u00e9petl 14, Condesa, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@_dr_pizza<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Casa Prunes <\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Casa Prunes son tan \u00f1o\u00f1os de la cocteler\u00eda que hasta tienen sus laboratorios para producir todo ah\u00ed mismo, y esculpen sus propios hielos. En este bar en la Roma podr\u00e1s probar Not a Negroni, un coctel hecho con Carpano classico, aperitivo de alcachofa y whisky re destilado con chile morita.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdChihuahua 78, Roma, CDMX. <\/em><\/p>\n\n\n\n

@casaprunes<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Maison Artemisia <\/strong><\/p>\n\n\n\n

El pionero de la cocteler\u00eda en la CDMX no pod\u00eda faltar. En Maison Artemisia, el bar que lleva 13 a\u00f1os mezclando tragos y sorprendiendo a sus parroquianos, podr\u00e1s probar El lado oscuro, elaborado con Punt E Mes, Carpano dry, cognac VS, bourbon, shrub de higo bals\u00e1mico y bitters de naranja.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdTonal\u00e1 23, Roma, CDMX<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

@maison_artemisia<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Marmota <\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este restaurante que sorprende con sus recetas pero tambi\u00e9n con su cocina abierta que se conecta con una gran mesa comunal podr\u00e1s probar el Dirty Touch, que se prepara con Carpano bianco, Carpano botanic bitters, mezcal, alcaparras y lim\u00f3n eureka.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdPlaza R\u00edo de Janeiro 53, Roma, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@marmota_mx <\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Oropel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La primera vermouther\u00eda de la CDMX no se pod\u00eda quedar atr\u00e1s. En Oropel tienen hasta 27 marcas de vermouth de todo el mundo, y la manera m\u00e1s fresca de probarlo es en un Vermouth Tonic, hecho con Carpano classico, agua t\u00f3nica y una rodaja de naranja.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdChihuahua 182, Roma, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@oropelcdmx<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Palapa Cantina Caribe\u00f1a<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Palapa los sabores caribe\u00f1os son los protagonistas. En tu pr\u00f3xima visita no te pierdas de Presidente, un trago con Carpano classico, Carpano bianco, Carpano dry, ron blanco, licor de naranja y granadina.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdVersalles 113, Ju\u00e1rez, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@palapacantina<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Sombra <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este speakeasy en la Roma destaca con su Revolt Royale, hecho con Carpano classico, cognac VS, vodka, cordial de achiote y jugo de pi\u00f1a. Se acompa\u00f1a con un alcaparr\u00f3n que, con cada mordida, levantar\u00e1 los sabores de tu trago.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdOrizaba 96, Roma, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@sombra_roma<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Sal\u00f3n Palomilla <\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este bar en la Roma tienes que probar el I\u2019m Pickle Martini, hecho con Carpano, bourbon y salmuera de pepinillos.<\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\udccdYucat\u00e1n 84, Roma, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@salon_palomilla<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Kaito <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este bar en la colonia Del Valle lleva su inspiraci\u00f3n japonesa a otro nivel con un RTD hecho con vermouth. Se trata del Banana N\u2019Ice, hecho con Carpano bianco, sake, ginebra, licor de pl\u00e1tano y perfumado con lim\u00f3n eureka.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udccdEnrique Pestalozzi 1238, Del Valle, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n

@kaitodelvalle<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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