{"id":57714,"date":"2023-12-27T02:02:38","date_gmt":"2023-12-27T02:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/?p=57714"},"modified":"2023-12-27T02:02:39","modified_gmt":"2023-12-27T02:02:39","slug":"donde-tomar-vino-caliente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/12\/27\/donde-tomar-vino-caliente\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde tomar vino caliente"},"content":{"rendered":"\n

De las cosas m\u00e1s apapachadoras de la temporada son las bebidas calientes; desde el imprescindible ponche hasta los caf\u00e9s irlandeses o los chocolates con piquete. Y quiz\u00e1 uno de los que abrazan con m\u00e1s fuerza, y que en estas latitudes no hemos explorado lo suficiente, es el vino caliente.<\/p>\n\n\n\n

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Esta bebida, que inunda las calles y los mercados navide\u00f1os de Europa, se trata de un vino tinto aromatizado con especias como naranja, an\u00eds y canela. All\u00e1 se le conoce como gl\u00fcwein o vin chaud, y es la mejor cura para el fr\u00edo m\u00e1s intenso. Prepararlo en casa es f\u00e1cil, pero siempre es rico salir a recorrer la ciudad en b\u00fasqueda de la taza perfecta. Aqu\u00ed te contamos d\u00f3nde tomar vino caliente.<\/p>\n\n\n\n

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Cluny<\/h2>\n\n\n\n

Uno de los restaurantes de cocina francesa que nunca falla es Cluny, el ya cl\u00e1sico del sur de la CDMX. Aqu\u00ed, en esta temprada, preparan el vin chaud al estilo ingl\u00e9s: con an\u00eds y canela. Acomp\u00e1\u00f1alo con unos profiteroles rellenos de helado de vainilla o con el s\u00faper tradicional hojaldre del Ni\u00f1o Dios.<\/p>\n\n\n\n

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Una publicaci\u00f3n compartida de Restaurant Cluny (@clunymexico)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>