{"id":49327,"date":"2023-09-20T18:47:25","date_gmt":"2023-09-21T00:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=47600"},"modified":"2023-11-28T05:39:37","modified_gmt":"2023-11-28T05:39:37","slug":"el-autentico-sabor-argentino-en-la-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/09\/20\/el-autentico-sabor-argentino-en-la-cdmx\/","title":{"rendered":"El aut\u00e9ntico sabor argentino en la CDMX"},"content":{"rendered":"\n

Porte\u00f1o Brasa y Cocina de Buenos Aires trae a la ciudad de M\u00e9xico una propuesta apasionada por los sabores representativos de argentina.<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Con un aroma tentador de carne a la parrilla y toda la autenticidad de la cocina de las calles de Buenos Aires llega Porte\u00f1o, un espacio que promete representar la pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La palabra “porte\u00f1o” se usa para identificar a todo aquel que vive en Buenos Aires, o aquellos empapados en la cultura de esta hermosa regi\u00f3n, y es justamente esa cualidad la que se saborea en todas las preparaciones del lugar. <\/p>\n\n\n\n

De la mano del prestigioso chef Tom\u00e1s Kalika, galardonado con el Chefs\u2019 Choice Award en los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants en 2019, cada creaci\u00f3n del men\u00fa de Porte\u00f1o<\/a><\/strong> cuenta la tradici\u00f3n culinaria argentina.<\/p>\n\n\n

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“Uno de los ingredientes m\u00e1s importantes es el recuerdo emotivo sobre cada receta”<\/strong>, dice el chef.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

En cada bocado encontrar\u00e1s la maestr\u00eda con la que se manejan los ingredientes y las t\u00e9cnicas que hacen c\u00e9lebres a los cortes argentinos, dentro de un ambiente acogedor.<\/p>\n\n\n\n

Sea el pastel de papa y carne, las alb\u00f3ndigas de carne de novillo o el ojo de bife con cocci\u00f3n perfecta, este nuevo espacio en la CDMX acerca lo artesanal de los fogones con un toque de elegancia.<\/p>\n\n\n

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El concepto de un bodeg\u00f3n porte\u00f1o a trav\u00e9s del men\u00fa curado por un representante de la cocina argentina muestran la esencia de Buenos Aires y rinde homenaje por una gran cultura culinaria del sur de Am\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n

Porte\u00f1o no es solo un lugar para comer; es un puente directo hacia la rica tradici\u00f3n culinaria de Buenos Aires, guiado por la pasi\u00f3n y el compromiso de brindar una experiencia inolvidable.<\/p>\n\n\n\n

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Porte\u00f1o Brasa y Cocina de Buenos Aires<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udccdPedregal 24, Lomas – Virreyes, Molino del Rey, CDMX.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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