{"id":48158,"date":"2023-10-25T15:51:58","date_gmt":"2023-10-25T21:51:58","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=48158"},"modified":"2023-10-25T15:51:58","modified_gmt":"2023-10-25T21:51:58","slug":"dia-de-la-pasta-tres-lugares-en-la-cdmx-para-saborear-lo-mejor-de-este-platillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/10\/25\/dia-de-la-pasta-tres-lugares-en-la-cdmx-para-saborear-lo-mejor-de-este-platillo\/","title":{"rendered":"\u00a1D\u00eda de la Pasta! Tres lugares en la CDMX para saborear lo mejor de este platillo"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><em>Si bien el 25 de octubre se celebra en todo el mundo el D\u00eda de la Pasta, cualquier d\u00eda es perfecto par<\/em>a<em> rendir homenaje a una de las mejores creaciones culinarias<\/em><\/h2>\n\n\n\n<p>Este platillo perfecto para consentirnos en un d\u00eda lluvioso es elaborado con solo tres ingredientes: harina, huevo y agua. Sus or\u00edgenes se rastrean hasta Europa, con informaci\u00f3n sobre recetas de l\u00e1minas de pasta italianas llamadas&nbsp;<em>lasagna<\/em>, siglos atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde Italia hasta M\u00e9xico, la pasta ha conquistado los corazones y los paladares de personas de todas las edades, y no es dif\u00edcil entender por qu\u00e9. Su verdadera esencia vers\u00e1til nace desde el momento en el que se moldea a masa, pero toma cuerpo cuando se le agrega una salsa, tomando un perfil distinto.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/pasta-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-48160\" width=\"500\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/pasta-683x1024.jpg 683w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/pasta-400x600.jpg 400w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/pasta-768x1152.jpg 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/pasta-150x225.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/pasta-600x900.jpg 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/pasta.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Existen diferentes tipos de pasta seg\u00fan su tama\u00f1o y composici\u00f3n, hoy se encuentra en el mercado pastas largas como el cl\u00e1sico\u00a0<em>spaghetti<\/em>\u00a0o el delicado\u00a0<em>capellini,<\/em>\u00a0pastas cortas como el\u00a0<em>penne<\/em>\u00a0y los macarrones, pero todas son fuente de carbohidratos, micronutrientes y prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\"><strong>Te podr\u00eda interesar:\u00a0<\/strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/burbujeante-encanto-italiano-diez-botellas-de-prosecco-que-puedes-comprar-en-el-super\/\" target=\"_blank\">Burbujeante encanto italiano: diez botellas de Prosecco que puedes comprar en el s\u00faper<\/a><\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La pasta forma parte de las queridos platillos comfort food, y para disfrutar de un buen plato en este d\u00eda especial, te recomendamos los mejores sitios:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/alfredo-di-roma-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-48162\" width=\"500\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/alfredodiromamx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Alfredo Di Roma <\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En la terraza del Hotel Presidente InterContinental Ciudad de M\u00e9xico se encuentra un restaurante cl\u00e1sico de la cocina Italiana. Probar su ic\u00f3nico <em>fettuccine all\u2019Alfredo<\/em> hecho con la receta tradicional y queso fresco es una experiencia que se debe vivir una vez en la vida. La selecci\u00f3n de finos quesos italianos de origen, como el Parmigiano Reggiano, Asiago y el Gorgonzola, es definitivamente la joya de la corona.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\ud83d\udccdCampos El\u00edseos 218, Polanco, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/di-becco-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-48163\" width=\"500\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/di-becco-1024x1024.png 1024w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/di-becco-600x601.png 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/di-becco-150x150.png 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/di-becco-768x769.png 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/di-becco-100x100.png 100w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/di-becco.png 1456w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/osteriadelbecco\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">L&#8217;Osteria del Becco\u00a0\u00a0<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Este restaurante italiano en la colonia Roma es conocido por su autenticidad y su amplia variedad de pastas frescas que preparan. No te pierdas el <em>agnolotti di mascarpone<\/em> acompa\u00f1ado de una salsa de lim\u00f3n fresco, sus platillos que combinan lo mejor de la tradici\u00f3n italiana y la creatividad que explota con la gran calidad de sus ingredientes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><em>\ud83d\udccdGoldsmith 103, Polanco, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/rosetta-pasta-826x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-48161\" width=\"500\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\"><strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/restauranterosetta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rosetta <\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Si lo que quieres es una experiencia en pastas diferente pero con la misma intenci\u00f3n de consentirte con su sabor, las pastas del men\u00fa son la soluci\u00f3n. Los <em>cappellacci <\/em>en jugo de hongos, el <em>tagliolini <\/em>de epazote con chile serrano o el <em>tortelloni <\/em>de hoja santa y quesillo ahumado, son definitivamente un giro delicioso a los platos cl\u00e1sicos.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\ud83d\udccdColima 166, Roma, CDMX.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>_____________<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si bien el 25 de octubre se celebra en todo el mundo el D\u00eda de la Pasta, cualquier d\u00eda es perfecto para rendir homenaje a una de las mejores creaciones culinarias Este platillo perfecto para consentirnos en un d\u00eda lluvioso es elaborado con solo tres ingredientes: harina, huevo y agua. Sus or\u00edgenes se rastrean hasta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":57368,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[239],"tags":[961,6053],"class_list":["post-48158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sabores","tag-pasta","tag-restaurantes-italianos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48158\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}