{"id":46866,"date":"2023-08-07T19:54:41","date_gmt":"2023-08-08T01:54:41","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=46866"},"modified":"2023-12-13T04:39:50","modified_gmt":"2023-12-13T04:39:50","slug":"italia-en-11-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/08\/07\/italia-en-11-vinos\/","title":{"rendered":"Italia en 11 vinos"},"content":{"rendered":"

La oferta de etiquetas de esta naci\u00f3n crece y mejora, las sorpresas y la calidad no son dif\u00edciles de conseguir.<\/em><\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de los vinos italianos populares como el Lambrusco dulce o el Chianti en botella con canastilla de paja existen opciones de alta gama, de variedades extraordinarias y de regiones que causan inter\u00e9s por ser poco conocidas o de manufactura especial.<\/p>\n

Los siguientes vinos son parte de la selecci\u00f3n de la importadora Degustitalia enfocada en mostrar esa parte diferente de Italia. Cada una de las botellas representa una regi\u00f3n o una variedad.<\/p>\n

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Franciacorta<\/strong><\/h4>\n

Zona en el norte dedicada a producir espumosos con fermentaci\u00f3n en botella (m\u00e9todo tradicional) y de calidad similar o mejor que Champagne.<\/p>\n

    \n
  • Berlucchi es uno de los primeros productores de esta denominaci\u00f3n de origen cuyo vino es 70 % Pinot Nero y 30% Chardonnay. La bodega existe desde 1839, pero en 1955 comienzan con los espumosos<\/li>\n<\/ul>\n

    \"\"<\/p>\n

    Vermentino<\/strong><\/h4>\n

    Variedad blanca local muy presente en la Toscana que muestra frutas tropicales como pi\u00f1a y en algunas ocasiones durazno y pl\u00e1tano.<\/p>\n

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    • Tenuta di Frassineto, una bodega manejada por condes y duques en el pasado, crea el Rancoli que es un vino con paso por l\u00edas y tiempo en botella, y que ha resultado en premios Decanter<\/li>\n<\/ul>\n

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      Verdicchio dei Castelli di Jesi<\/strong><\/h4>\n

      Una denominaci\u00f3n de origen controlada de la zona de Marche que debe usar la variedad blanca Verdicchio reconocida por su acidez marcada y fresca.<\/p>\n

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      • La bodega La Staffa tiene la intenci\u00f3n de ensamblar varios Verdicchios de diferentes parcelas en terrazas para elaborar su vino que se vinifica en cemento y que resulta en una expresi\u00f3n donde dominan flores blancas y mandarina<\/li>\n<\/ul>\n

        \"\"<\/p>\n

        Ustica<\/strong><\/h4>\n

        Peque\u00f1a isla que pertenece a la zona de Sicilia y en la que solamente hay una vin\u00edcola y donde solo se utilizan variedades blancas.<\/p>\n

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        • Hibiscus es una casa en la regi\u00f3n espec\u00edfica de Grotto dell\u2019oro, con la uva italiana Zibibbo que vinifican en l\u00edas y da una expresi\u00f3n profunda y \u00fanica, ya premiada como vino en la gu\u00eda Gambero Rosso<\/li>\n<\/ul>\n

          \"\"<\/p>\n

          Greco di Tufo<\/strong><\/h4>\n

          Nombre de una denominaci\u00f3n de origen y a la vez de la uva blanca usada en ella dentro de la regi\u00f3n sure\u00f1a de Campania.<\/p>\n

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          • Vigna Cicogna es el vino de la casa Benito Ferrara con uvas de una altura a 1,500 metros sobre el nivel del mar, 10 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos y crianza en l\u00edas de cinco a siete meses<\/li>\n<\/ul>\n

            \"\"<\/p>\n

            Aglianico del Vulture<\/strong><\/h4>\n

            Variedad tinta espec\u00edfica, pariente de la Aglianico de otras zonas, que tambi\u00e9n da nombre a la denominaci\u00f3n de origen de la regi\u00f3n de Basilicata.<\/p>\n

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            • La Hacienda San Martino, dedicada tambi\u00e9n a otros cultivos, tiene el vino Siir con esta variedad que tiene estrujado de 12 d\u00edas y un 70% del vino se envejece en roble de Eslavonia (Croacia) lo que le da su identidad \u00fanica<\/li>\n<\/ul>\n

              \"\"<\/p>\n

              Cannonau di Sardegna<\/strong><\/h4>\n

              Denominaci\u00f3n de origen de la isla de Cerde\u00f1a en la que se usa la tinta Cannonau, que es pr\u00e1cticamente la uva Garnacha con algunos tintes distintivos.<\/p>\n

                \n
              • Quartomoro produce este tinto Ca\u00f2r que se asocia con las hebras (tejidos) donde se entrelaza presente y pasado, biodiversidad de los vi\u00f1edos con la experiencia humana y la modernidad con la tradici\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n

                \"\"<\/p>\n

                Salice Salentino<\/strong><\/h4>\n

                Se ubica en la zona de Salento, Puglia (tac\u00f3n de la pen\u00ednsula) y esta denominaci\u00f3n de origen usa entre otras cepas tintas la Negroamaro.<\/p>\n

                  \n
                • El vino More de la vin\u00edcola Feudi Salentini es cuidado desde su cosecha, fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica para suavizarlo y darle varios meses en barrica francesa para resultar en caf\u00e9, cacao y vainilla con frutos negros<\/li>\n<\/ul>\n

                  \"\"<\/p>\n

                  Montefalco <\/strong><\/h4>\n

                  Denominaci\u00f3n de origen controlada ubicada en Umbria, en la parte central de Italia, y que elabora blancos y tintos de calidad<\/p>\n

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                  • Rosso de Adanti es esta etiqueta producida por la bodega iniciada en 1970 y 30 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos. Contiene cinco cepas lideradas por la Sangiovese y 12 meses de barrica<\/li>\n<\/ul>\n

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                    Barolo<\/strong><\/h4>\n

                    Una de las denominaciones de origen controlada y garantizada m\u00e1s famosas de Italia, con su emblem\u00e1tico Nebbiolo de Piamonte<\/p>\n

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                    • Dogliotti es una bodega de 1870 conocida por su Moscato d\u2019Asti, pero su Barolo es tradicional que cumple con dos a\u00f1os en madera, uno en botella y el aporte de los suelos arcillosos calc\u00e1reos crean un suave pero profundo vino<\/li>\n<\/ul>\n

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                      Amarone della Valpolicella<\/strong><\/h4>\n

                      Socorrida denominaci\u00f3n del Veneto por lo distintivo de sus vinos y ese toque amargo satisfactorio. Utiliza las uvas Corvinone y Rondinella.<\/p>\n

                        \n
                      • Corte Guala es la bodega que presenta esta etiqueta compuesta por racimos de rendimiento m\u00ednimo que al cosecharse se colocan en canastos donde no pueden aplastarse unas a otras y mantener la calidad<\/li>\n<\/ul>\n

                        __________<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        La oferta de etiquetas de esta naci\u00f3n crece y mejora, las sorpresas y la calidad no son dif\u00edciles de conseguir. M\u00e1s all\u00e1 de los vinos italianos populares como el Lambrusco dulce o el Chianti en botella con canastilla de paja existen opciones de alta gama, de variedades extraordinarias y de regiones que causan inter\u00e9s por […]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":57617,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6062,139],"tags":[1278,662,5907,765],"class_list":["post-46866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-italiana-gastro","category-vinos","tag-italia","tag-louis-jadot-meursault-2016","tag-regiones-vinicolas-de-italia","tag-vino-italiano"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46866"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46866\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57618,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46866\/revisions\/57618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}