{"id":46611,"date":"2023-07-25T17:07:35","date_gmt":"2023-07-25T23:07:35","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=46611"},"modified":"2023-07-25T17:07:35","modified_gmt":"2023-07-25T23:07:35","slug":"preparate-para-el-dia-del-shiraz-australiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/07\/25\/preparate-para-el-dia-del-shiraz-australiano\/","title":{"rendered":"Prep\u00e1rate para el D\u00eda del Shiraz australiano"},"content":{"rendered":"
Fotos: Cortes\u00eda Wine Australia<\/em><\/h6>\n

Cada cuarto jueves de julio se celebra a esta variedad tinta que en Australia es emblem\u00e1tica y la m\u00e1s famosa en el mundo.<\/em><\/p>\n

Australia decidi\u00f3 establecer el cuarto jueves de cada a\u00f1o como el D\u00eda del Shiraz y en este 2023 corresponde al 27 de julio, fecha en que se sugiere tener a la mano un vino de esta variedad y de este origen.<\/p>\n

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Y en realidad, apenas ser\u00e1 el cuarto a\u00f1o de esta celebraci\u00f3n que es una respuesta al D\u00eda del Syrah, 16 de febrero, m\u00e1s enfocado a la misma variedad pero que se planta en el hemisferio norte, sobre todo en el R\u00f3dano, Francia.<\/p>\n

Australia es el quinto o sexto productor de vino en el mundo y su variedad Shiraz es el \u00edcono de las bodegas y lo que en todo mundo se busca por su car\u00e1cter intenso, a veces con frutos negros frescos, violetas y pimienta.<\/p>\n

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Esta variedad lleg\u00f3 a tierras australianas en 1834 y se adapt\u00f3 a pr\u00e1cticamente todas las zonas de producci\u00f3n, desde los famosos valles de Barossa, Hunter y Yarra, hasta las zonas m\u00e1s recientes como Margaret River y las regiones de la isla de Tasmania. Todos quieren probar un Shiraz de Australia.<\/p>\n

Adicionalmente, en esta gran naci\u00f3n sobreviven las vi\u00f1as de Shiraz m\u00e1s longevas del mundo, acumulando 180 a\u00f1os de existencia. Ni Francia tiene vi\u00f1as tan viejas.<\/p>\n

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\u00bfPor qu\u00e9 hay Shiraz y Syrah trat\u00e1ndose de la misma uva? Al igual que otras variedades que pueden tener varios nombres, aqu\u00ed se ha vuelto habitual que la ortograf\u00eda Shiraz sea m\u00e1s usada para vinos del Nuevo Mundo en pa\u00edses como Australia, Chile o incluso M\u00e9xico, mientras que la escritura Syrah es particular de los franceses o de un estilo de vino muy similar al de este pa\u00eds.<\/p>\n

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De hecho hay pol\u00e9mica sobre el origen de la variedad, ya que muchos aseguran que nace en el R\u00f3dano (donde es una uva principal) y por eso se llama Syrah, mientras que otros aseguran que proviene de Medio Oriente y est\u00e1 ligada a un poblado en Persia (hoy Ir\u00e1n) de nombre Shiraz. Al final la uva es la misma.<\/p>\n

\ud83c\udf77Dale un vistazo a un pa\u00eds diferente que elabora vinos y celebra la fecha con algunas recomendaciones…<\/em><\/h5>\n

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Para la cava<\/strong><\/h4>\n

Vinos de Shiraz australiano para este d\u00eda o cualquier otro en el calendario.<\/p>\n

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  • Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet (Chedraui)<\/li>\n
  • Juguette Shiraz (Vinoteca o juguette.com)<\/li>\n
  • Hardy\u2019s Stamp Shiraz Cabernet (La Catellana)<\/li>\n
  • Yalumba Serie Y Shiraz Viognier (Walmart)<\/li>\n
  • 19 Crimes Shiraz Life Sentende (Mercado de Vinos)<\/li>\n
  • Lindemans BIN 50 Shiraz (Vinoteca)<\/li>\n
  • Banrock Station Shiraz (La Naval)<\/li>\n
  • Barramundi Shiraz (Walmart)<\/li>\n
  • Yellow Tail Shiraz (El Palacio de Hierro)<\/li>\n<\/ul>\n

    ___________<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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