{"id":46213,"date":"2023-07-04T17:54:22","date_gmt":"2023-07-04T23:54:22","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=46213"},"modified":"2023-07-04T17:54:22","modified_gmt":"2023-07-04T23:54:22","slug":"the-prisoner-wine-company-presenta-sus-dos-nuevas-etiquetas-en-club-piso-51","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/07\/04\/the-prisoner-wine-company-presenta-sus-dos-nuevas-etiquetas-en-club-piso-51\/","title":{"rendered":"The Prisoner Wine Company presenta sus dos nuevas etiquetas en una cata en Club Piso 51"},"content":{"rendered":"

La familia The Prisoner se vuelve m\u00e1s grande. Esta vin\u00edcola present\u00f3 sus dos nuevos lanzamientos en una cata dirigida por su winemaker David Cunningham y por el sommelier Andr\u00e9s Amor en Club Piso 51.<\/em><\/p>\n

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El evento inici\u00f3 con un coctel en donde probamos Unshackled, un Sauvignon Blanc con un toque de Chenin Blanc y Roussanne. Tambi\u00e9n presentaron The Prisoner Cabernet, que, para romper con lo tradicional, incorpora en su mezcla un poco de Syrah.<\/p>\n

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Platicamos con David Cunningham, que nos cont\u00f3 un poco m\u00e1s. \u00a0<\/h5>\n

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\u201cLa Sauvignon Blanc es una de las variedades blancas arom\u00e1ticas. En Unshackled se deja sentir el clima de la Costa Central de California; la influencia mar\u00edtima y fr\u00eda que ayuda a mantener la acidez de la variedad. Este es un vino fresco, sin madera, que reposa en acero inoxidable.\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Unshackled es un vino en donde se nota la fruta brillante y fresca. Tiene notas a mel\u00f3n y frutos tropicales adem\u00e1s de durazno y c\u00edtricos frescos como lima.\u00a0<\/p>\n

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La noche sigui\u00f3 con una cata de cinco etiquetas m\u00e1s de la familia The Prisoner acompa\u00f1adas de bocadillos para maridar. A Unshackled Sauvignon Blanc le sigui\u00f3 The Prisoner Red Blend, una mezcla de Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Petit Sirah, Syrah y Charbono. Y, despu\u00e9s de ese, probamos el segundo lanzamiento de la noche: The Prisoner Cabernet Sauvignon, y terminamos con Saldo.<\/p>\n

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The Prisoner Cabernet Sauvignon es atrevido, afrutado, lleno de frutos oscuros y densos. Tiene notas a cereza negra, ciruela madura, vainilla y especias. En boca es completo y de final largo. Las uvas provienen de napa, el producto pasa 15 meses en barricas viejas y nuevas de roble franc\u00e9s y americano. Las a\u00f1adas del 2018 y 2019 de este vino obtuvieron 91 puntos en Wine Spectator.<\/p>\n

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Sobre The Prisoner Wine Company<\/h5>\n

La marca y su vino hom\u00f3nimo est\u00e1n inspirados en el grabado Peque\u00f1o prisionero<\/em> del espa\u00f1ol Francisco de Goya. Se trata de una serie de obras que protestan por las injusticias de la Guerra de Independencia Espa\u00f1ola. La marca tom\u00f3 como precepto la idea de no ser complacientes y no restringirse por las tradiciones. Lanzaron su primer vino, The Prisoner, en 1990, como una mezcla de las mejores y m\u00e1s inusuales variedades. Desde entonces han mantenido el concepto de dise\u00f1os provocativos y etiquetas audaces e innovadoras.<\/p>\n

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Encu\u00e9ntralos en La Castellana.<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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