{"id":46188,"date":"2023-07-03T13:45:04","date_gmt":"2023-07-03T19:45:04","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=46188"},"modified":"2023-07-03T13:45:04","modified_gmt":"2023-07-03T19:45:04","slug":"bacardi-muestra-mundo-ronero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/07\/03\/bacardi-muestra-mundo-ronero\/","title":{"rendered":"Bacard\u00ed muestra su mundo ronero"},"content":{"rendered":"

Precursor de cocteles cl\u00e1sicos, esta empresa de origen cubano asentada en M\u00e9xico destaca su pasado para mirar al futuro.<\/strong><\/h4>\n

De alma cubana, pero coraz\u00f3n mexicano,<\/strong> Bacard\u00ed es una marca ronera que ha establecido en las mentes nacionales una bebida que forma parte de la vida cotidiana del pa\u00eds.<\/p>\n

A partir de la revoluci\u00f3n cubana, M\u00e9xico siempre fue un punto de expansi\u00f3n para la familia Bacardi,<\/strong> y aunque los v\u00ednculos exist\u00edan desde antes, en 1958 se comenz\u00f3 la construcci\u00f3n de la planta en Tultitl\u00e1n, Estado de M\u00e9xic. Este sitio, adem\u00e1s de ser importante para la producci\u00f3n de la marca, representa un lugar de memoria arquitect\u00f3nica con obras de los maestros F\u00e9lix Candela y Ludwig Mies van der Rohe.<\/p>\n

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No son las \u00fanicas obras de arte en el conjunto, porque la sala de barricas aloja el a\u00f1ejamiento de los principales rones que tras ser destilados llegan a este lugar donde se crea la magia.<\/strong> Una humedad relativa del 60%, barricas usadas de roble americano con vestigios de bourbon y un absoluto silencio son parte de la f\u00f3rmula, aunque se pierdan 4.5% de producto al a\u00f1o por evaporaci\u00f3n.<\/p>\n

Bacard\u00ed y M\u00e9xico, 90 a\u00f1os de amor<\/em><\/a><\/p>\n

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En cuanto a la obra de Candela, una construcci\u00f3n con formas de paraguas invertidos que sirven para acopiar el agua tienen la proeza de no requerir electricidad por la buena iluminaci\u00f3n natural.<\/strong><\/p>\n

El edificio de oficinas de Mies Van der Rohe y los de operaci\u00f3n de Candela forman parte de un terreno de 30 hect\u00e1reas,<\/strong> de las que la mitad son \u00e1reas verdes. Y justo desde los a\u00f1os 1960s toda la planta cuenta con los beneficios de ahorro de energ\u00eda, pues se preocupan por la responsabilidad con el medio ambiente.<\/p>\n

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Una vez cumplido el tiempo ideal para obtener los aromas y sabores de cada ron,<\/strong> en dos l\u00edneas de embotellado expr\u00e9s se envasan cada uno de los productos de Bacard\u00ed en sus diferentes formatos, siempre evaluando la calidad en muestras aleatorias.<\/p>\n

Para los seguidores de esta empresa de origen cubano y de todos sus productos, se habilit\u00f3 un museo, hace casi un a\u00f1o, que aloja botellas retro, elementos conmemorativos y algunos documentos hist\u00f3ricos de la empresa<\/strong> que hoy dirige Daniel Aliaga, CEO de Bacard\u00ed M\u00e9xico.<\/p>\n

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Bajo su mando, Bacard\u00ed ha apostado en evolucionar y siempre estar a la vanguardia. Aunque el producto representativo es el ron, hay varios productos de otras categor\u00edas de destilados, como tequila, whisky, ginebra o vodka,<\/strong> que complementan el portafolio.<\/p>\n

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\u201cPor los 90 a\u00f1os de la compa\u00f1\u00eda buscamos utilizar los apodos principales del Bacard\u00ed e integrarlos en la botella. Se realiz\u00f3 una encuesta para tener los m\u00e1s representativos. Van a estar disponibles ya en tiendas f\u00edsicas aunque originalmente se lanzaron en la tienda en l\u00ednea\u201d, menciona Aliaga sobre la nueva estrategia de promoci\u00f3n.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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\u00bfSab\u00edas que?<\/strong><\/h4>\n

La esposa de Facundo Bacard\u00ed fue quien sugiri\u00f3 utilizar al murci\u00e9lago como emblema de la empresa.<\/strong> Su uso fue porque la gente en Cuba no sab\u00eda leer y este animal daba la idea del producto. Adem\u00e1s para los cubanos este animal representa uni\u00f3n familiar, riqueza y salud, entre otros atributos.<\/p>\n

Recetario Bacard\u00ed<\/strong><\/h4>\n

Algunos tragos cl\u00e1sicos que se originan con Bacard\u00ed o cuya receta lleva este ron.<\/p>\n

Mojito\u00a0<\/h4>\n