{"id":45231,"date":"2023-05-08T18:34:51","date_gmt":"2023-05-09T00:34:51","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=45231"},"modified":"2023-05-08T18:34:51","modified_gmt":"2023-05-09T00:34:51","slug":"la-pesca-del-dia-y-los-productos-mas-frescos-del-mes-de-mayo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/05\/08\/la-pesca-del-dia-y-los-productos-mas-frescos-del-mes-de-mayo\/","title":{"rendered":"La pesca del d\u00eda y los productos m\u00e1s frescos del mes de mayo"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><em>El mes de mayo en M\u00e9xico est\u00e1 lleno de deliciosos productos de temporada que no puedes dejar de probar.\u00a0Desde fruta, pescados y mariscos, la variedad de ingredientes locales es amplia.<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En cuanto a frutas,<strong> la sand\u00eda<\/strong> es uno de los productos m\u00e1s destacados de mayo en M\u00e9xico. Proveniente de los estados de Sonora, Chihuahua y Jalisco, es una excelente fuente de minerales y antioxidantes, que refresca con su gran contenido de agua. Adem\u00e1s, otras frutas de temporada son<strong> la papaya y la naranja<\/strong>, ricas en vitamina C y antioxidantes. Ambas son el elemento perfecto para desayunos y postres o macedonias de frutas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-45233 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-mayo-600x384.jpg\" alt=\"\" width=\"491\" height=\"314\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-mayo-600x384.jpg 600w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-mayo-768x491.jpg 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-mayo-1024x655.jpg 1024w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-mayo-150x96.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 491px) 100vw, 491px\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado,<strong> el ch\u00edcharo y el garbanzo<\/strong> son ingredientes que destacan durante este mes. En nuestro pa\u00eds el guisante verde se produce en 19 estados, mientras que el garbanzo que consumimos en casa, se origina de Sinaloa y Michoac\u00e1n. Ambas leguminosas son excelentes proveedoras de fibra y prote\u00edna, motivo por el que viene bien integrarlas a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-45232 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-frescos-de-mayo-400x600.jpg\" alt=\"\" width=\"307\" height=\"461\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-frescos-de-mayo-400x600.jpg 400w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-frescos-de-mayo-768x1152.jpg 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-frescos-de-mayo-683x1024.jpg 683w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-frescos-de-mayo-150x225.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Ingredientes-frescos-de-mayo-600x900.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 307px) 100vw, 307px\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los productos estrella son los pescados y mariscos, pues el clima del mes de mayo incluye el antojo de una tostada fresca. La temporada trae el <strong>at\u00fan de aleta amarilla<\/strong>, de nuestro Oc\u00e9ano Pac\u00edfico a la mesa, as\u00ed como <strong>mejillones, ostiones, sardinas y merluzas<\/strong>, que funcionan perfectamente en la cocina fr\u00eda o con cocciones bajas. Llenos de vitamina D, omegas y minerales como f\u00f3sforo, hierro y magnesio, combaten la anemia y el colesterol en preparaciones exquisitas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-45234 aligncenter\" src=\"https:\/\/revistaelconocedor.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Productos-mayo-401x600.jpg\" alt=\"\" width=\"352\" height=\"527\" srcset=\"https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Productos-mayo-401x600.jpg 401w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Productos-mayo-768x1150.jpg 768w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Productos-mayo-684x1024.jpg 684w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Productos-mayo-150x225.jpg 150w, https:\/\/revistaelconocedor.net\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Productos-mayo-600x898.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 352px) 100vw, 352px\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Durante el mes, las opciones m\u00e1s frescas son tambi\u00e9n las m\u00e1s nutritivas, gracias a su temporalidad y producci\u00f3n \ud83e\udd24 \u00a1No dudes en probar estos ingredientes y aprovecharlos en tus platillos favoritos, apoyando a los agricultores y productores locales!<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">___________<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mes de mayo en M\u00e9xico est\u00e1 lleno de deliciosos productos de temporada que no puedes dejar de probar.\u00a0Desde fruta, pescados y mariscos, la variedad de ingredientes locales es amplia. \u00a0 En cuanto a frutas, la sand\u00eda es uno de los productos m\u00e1s destacados de mayo en M\u00e9xico. 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