{"id":45084,"date":"2023-04-28T14:22:24","date_gmt":"2023-04-28T20:22:24","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=45084"},"modified":"2023-04-28T14:22:24","modified_gmt":"2023-04-28T20:22:24","slug":"las-8-principales-tendencias-mundiales-de-menus-y-el-futuro-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/04\/28\/las-8-principales-tendencias-mundiales-de-menus-y-el-futuro-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Las 8 principales tendencias mundiales de men\u00fas y el futuro de los alimentos"},"content":{"rendered":"
Unilever Food Solutions presenta Men\u00fas del Futuro 2023,\u00a0<\/strong>el nuevo informe sobre las tendencias m\u00e1s relevantes a nivel mundial en la industria de alimentos.<\/h6>\n

La industria alimentaria est\u00e1 en constante evoluci\u00f3n, las tendencias a nivel global, regional y local van cambiando y se adaptan a las nuevas necesidades del mercado de servicio de alimentos. Por ello, es tarea de los profesionales, buscar inspiraci\u00f3n en ingredientes nuevos para crear platillos deliciosos.<\/p>\n

En M\u00e9xico, el valor del mercado de servicios de alimentos se estim\u00f3 en poco m\u00e1s de 35 mil millones de d\u00f3lares durante 2020, y se espera que crezca aproximadamente un 70% para el 2028.\u00a0<\/h5>\n

Actualmente los desaf\u00edos de la pandemia se han dejado atr\u00e1s, ya que los consumidores han vuelto a los negocios de alimentaci\u00f3n en busca de nuevas creaciones y deliciosas experiencias culinarias.\u00a0<\/p>\n

Durante el evento de lanzamiento, Ricardo Marques, Vicepresidente de\u00a0Unilever Food Solutions Latinoam\u00e9rica<\/strong>, record\u00f3 el compromiso de innovar y experimentar con las tendencias para enfrentar los retos de hoy. Pensar en\u00a0crear recetas que los comensales disfruten y quieran volver a probar con la misma ilusi\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

_____<\/p>\n

Unilever Food Solutions identific\u00f3 las siguientes tendencias del mercado para ayudar a los expertos en la cocina a estar preparados para cocinar los platillos del futuro.<\/strong><\/h5>\n
    \n
  1. Men\u00fas ultra eficientes<\/li>\n
  2. T\u00e9cnicas y platillos modernos y esenciales<\/li>\n
  3. Alimentos para sentirse bien<\/li>\n
  4. Alimentos silvestres<\/li>\n
  5. La felicidad de compartir en la mesa<\/li>\n
  6. Contrastes de sabores inesperados<\/li>\n
  7. Verduras irresistibles<\/li>\n
  8. Prote\u00ednas alternativas<\/li>\n<\/ol>\n

    _____<\/p>\n

    Para esta labor, se realiz\u00f3 un amplio an\u00e1lisis global, con la ayuda de 1,600 chefs expertos de todo el mundo, en este informe se enlistaron ocho mega tendencias que marcar\u00e1n el camino de la industria de alimentos este a\u00f1o y ofreci\u00f3 sugerencias de recetas, t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n e ingredientes para inspirar a crear un nuevo men\u00fa.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    El trabajo no qued\u00f3 all\u00ed, cada receta se adapt\u00f3 a la cultura alimentaria de diferentes pa\u00edses, por lo que en colaboraci\u00f3n con figuras de la gastronom\u00eda mexicana, se resalt\u00f3 la importancia de la alimentaci\u00f3n y la creatividad.<\/p>\n

    \ud83c\udf72\u00a0Sin duda, estas pr\u00e1cticas en conjunto con los mejores ingredientes, marcan un estilo dentro de cocina, que destaca en el mercado y ofrece experiencias culinarias m\u00e1s inclusivas.<\/p>\n

    Descarga las recetas y los detalles de las tendencias en el sitio web de UFS.\u00a0<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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