{"id":44625,"date":"2023-03-23T13:48:34","date_gmt":"2023-03-23T19:48:34","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaelconocedor.com\/?p=44625"},"modified":"2023-03-23T13:48:34","modified_gmt":"2023-03-23T19:48:34","slug":"la-nueva-edicion-del-mexico-international-wine-competition-busca-posicionar-el-vino-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaelconocedor.net\/index.php\/2023\/03\/23\/la-nueva-edicion-del-mexico-international-wine-competition-busca-posicionar-el-vino-mexicano\/","title":{"rendered":"La nueva edici\u00f3n del M\u00e9xico International Wine Competition busca posicionar el vino mexicano"},"content":{"rendered":"
El Mexico International Wine Competition es un evento de gran importancia en el mundo del vino, que busca destacar la calidad de los vinos nacionales e internacionales.<\/em><\/h6>\n

La Universidad Aut\u00f3noma de Baja California (UABC) present\u00f3 el Mexico International Wine Competition 2023<\/a>, el concurso de vinos en M\u00e9xico que premia tanto a los vinos nacionales como internacionales por su calidad.<\/p>\n

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El evento se llevar\u00e1 a cabo del 13 al 15 de junio en Ensenada, Baja California<\/strong>, y tiene como objetivo establecer una red de colaboraci\u00f3n entre la academia y la industria vitivin\u00edcola. Un jurado especializado evaluar\u00e1 los productos de origen vin\u00edcola en un ambiente transparente y acad\u00e9mico, y los reconocimientos se basar\u00e1n en el c\u00f3digo internacional de pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n de la nueva edici\u00f3n del concurso cont\u00f3 con la presencia de Alejandro Jim\u00e9nez,<\/strong> director de la Facultad de Enolog\u00eda y Gastronom\u00eda de la UABC; Paz Austin,<\/strong> directora general del Consejo Mexicano Vitivin\u00edcola; Salom\u00f3n Abedrop<\/strong>, Tesorero del Consejo Mexicano Vitivin\u00edcola y Olivier Pradet<\/strong>, director de Business France, quienes reconocieron la labor que se hace a favor de la industria nacional.<\/p>\n

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Con orgullo, las etiquetas de casas vin\u00edcolas nacionales como Baja California, Aguascalientes, Chihuahua, Coahuila, Quer\u00e9taro y Zacatecas<\/strong>, representar\u00e1n al pa\u00eds, demostrando que pueden competir con producto de pa\u00edses como Espa\u00f1a, Estados Unidos, Italia, Argentina, Brasil, Chile, Alemania y Francia.<\/p>\n

\ud83d\udccdEste evento contar\u00e1 con conferencias, paneles, talleres de armonizaci\u00f3n y catas. La fecha l\u00edmite de registro es el 30 de abril de 2023.<\/strong> Conoce m\u00e1s detalles en el sitio web del MIWC.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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